Restaurante Nordés — Restaurant in Bueu

Nunca nos defrauda. Croquetas suaves y cremosas; empanada casera, con la masa justa y ventresca natural que en su conjunto se deshacía en la boca; sargo espectacular, con acompañamiento de verduras a la plancha y una salsa emulsionada con ajos y guindilla que no llegaba al pil pil pero se le acercaba. Uso de aceite y salsa perfecto, para disfrutar y o quitar en ningún momento el protagonismo al sargo; y ya luego, combinado con las verduras y las patacas, un verdadero festivak de sabores. Mi hijo devoró su solomillo, del que apenas me dio tiempo a verlo en el plato, y menos a probarlo. Unos canutillos de crema y tarta de queso para quitar el hipo. Todo acompañado con vino de la tierra, asesorados perfectamente por quien nos...

Hemos quedado encantados. El trato y la atención excelentes. La empanada de centolla espectacular. Creo que lo más recomendable son sus mariscos y pescados al horno. Las navajas estaban en su perfecto punto (para nuestro gusto) y el sargo al horno buenísimo para mojar pan y hasta las patatas estaban genial (ojo, el precio de la carta es por persona y la bandeja mínima es para dos). Respecto a otros comentarios como que el pescado al horno está aceitoso (la base lleva aceite pero el pescado por dentro no lo toca, simplemente no lo mojes y listo...) o que el sargo es un pescado de río... en fin, cada uno en su mundo. No es un sitio barato, eso sí, pero pagas por lo que es. Recomendación extra: el vino godello Louro...

Llamamos para reservar mesa. Cuando llegamos nos sentaron muy amablemente. Todo cambio cuando pedimos que nos trajeran el menú del día. La persona que nos atendió nos dijo de malas maneras que las reservas solo eran para comer de carta, cosa que no nos dijeron cuando llamamos para reservar. Nos dejaron quedarnos por que la terraza estaba vacía. Por este motivo vimos innecesaria la charla y sus malos modales. Para rematar, otro camarero se acerco para dejar el pan y cuatro aceitunas que nunca llegaron a tocar la mesa, porque otra camarera desde el otro lado de el local, le hacia señas para que no nos la pusiera. Ese era un manjar reservado a los que comen de carta. Evidentemente nos fuimos. No...