CA TONO — Restaurant in Busot

El pasado sábado, durante la emblemática Nit dels Ciris i Música en Busot, confiamos en Ca Tono para una cena especial. Error tremendo.

Reservamos con una semana de antelación, facilitando todos nuestros datos, y nuestra mesa estaba asignada para las 9:30 pm. Pero al llegar, nos encontramos con que la mesa ya estaba ocupada por personas sin reserva. Ni siquiera pidieron nuestro nombre ni confirmaron nada. Tuvimos que esperar casi UNA HORA, hasta pasadas las 10 pm, para que nos asignaran una mesa. Y no éramos los únicos: otras personas sufrieron la misma humillación y desorganización. Un caos absoluto, una falta de respeto brutal.

Para rematar, el día anterior nos informaron por WhatsApp que el menú era cerrado, sin opción a elegir, algo totalmente inaceptable y que demuestra una falta de consideración y profesionalismo.

La comida fue el colmo del desastre: precocinada, una fritanga grasienta y de pésima calidad delataban que todo era recalentado. Sin sabor, sin frescura, una auténtica burla para cualquiera que espere una experiencia gastronómica decente.

El servicio, descoordinado y frío, completó una noche que fue una auténtica pesadilla.

Ca Tono no merece ni una estrella. Su falta de organización, el desprecio por las reservas y la calidad lamentable de su comida hacen que este lugar sea un sitio que todo el mundo debería evitar, especialmente en una noche tan especial como la Nit dels Ciris i Música en Busot.

Respuesta: Veo que, en lugar de asumir una mínima autocrítica, ha optado por responder con sarcasmo y una actitud defensiva que, más que aclarar, confirma exactamente lo que comenté.

Su respuesta no solo evita responsabilizarse por una mala gestión de tiempos y expectativas, sino que además recurre a la burla y la descalificación personal, lo cual dice mucho más de su forma de tratar al cliente que cualquier reseña que yo pueda escribir.

Usted mismo admite que mi mesa no estaba lista a la hora pactada. Que fuera “por culpa del primer turno” no me exime como cliente de tener que esperar. Reasignar mesas sobre la marcha no es una solución profesional; es una improvisación mal disimulada.

Sobre el menú, lo conocía, sí, pero una cosa es un menú simple y otra muy distinta es una ejecución descuidada. Lo que se prometía como una noche festiva terminó siendo una experiencia mediocre, tanto en fondo como en forma.

Y ya que recurre a metáforas de trenes, le devuelvo la suya: vender billetes para un “viaje especial” y luego ofrecer un trayecto lento, incómodo y mal atendido no es culpa del pasajero, sino de quien conduce el tren sin saber...

We visited this restaurant at lunchtime today with a friend who is a vegan. We asked if there would be an option for her to have and immediately we were told "of course we can do that, the boss is a vegan herself" We were seated at a table and the chef came to ask our friend if she ate certain things and reeled of a big list, then she said no problem, she would create a meal for her, it sounded delicious so I chose to have the same. My husband went for steak and chips! The meals arrived and the vegan meals were beautifully presented and plentiful and very tasty. Nothing was too much trouble and it was all very friendly and relaxed, we stayed a while and drank wine and coffees. We will definitely return, Well done...

Great food and service. Definitely worth a visit. We were a group of seven: 3 meat eaters, 2 vegetarians and 2 fairly fussy children, but everyone was more than impressed with their food. The vegetarian burger, in particular, was awesome, as was the merluza. Many dishes, including the burgers, are served with very nice skin-on fries. We had a meal and soft drink each, and one person had a glass of wine. The cost worked out at about €20 each, which is very reasonable. The toilet was perfectly clean and the waiter was kind and spoke some English. There was also an English version of the menu. Busot itself is really pretty, with...