El Bulla — Restaurant in Córdoba

Pido un vino y lo único que pregunta es si tinto o blanco. Después de la carta enorme que tiene en la puerta de los vinos esperaba al menos que me preguntaste si frío o atemperado, si Ribera, rioja, toro... Pero nada me pone un vino tinto de la casa frío sin preguntar. Después pedimos mazamorra que viene sin guarniciones de ningún tipo, solamente con azúcar moreno por encima con el soplete para que caramelice y una bola de helado encima, que digo yo que lo normal es avisar de que la mazamorra va con azúcar y que va a ser dulce en lugar de salada pero bueno. Seguidamente nos sugiere fuera de carta unas alcachofas hechas en la frasa sobre una cama de salmorejo y foie, buena pinta pero claro, si las alcachofas son de bote, si encima de eso están duras y si para colmo te cobran 15€ por algo así... Por último hemos pedido tataki de chuletón de vaca, no es madurada, no gallega no frisona, es solamente eso. Cuatro patatas al lado y unos 80-90 gr de carne por 20€. Calculo que el kilo estará a 90-100€. He de decir que estaba bueno pero bastante caro para la cantidad. Obviamente no volveremos Rafa, como hostelero que eres lo podrás entender, tú harías igual. Y dudo que Kisko García haya tenido un plato como el que se supone que has "copiado" de alcachofas. A claro lo olvidaba, las lagrimitas negras y quemadas, y eran para un niño de dos...

No tiene carta de alérgenos ni se la ha visto, directamente te dicen que no tienen, algo que creo que es obligatorio. Las croquetas de choco parecen chicle, el tartar de salmón lleva una base de guacamole del Mercadona, la merluza con salsa de carabineros… la merluza brilla por su ausencia, el milhojas de rabo de toro con cabrales uffff nos hemos encontrado un trozo de plástico de un taper/envase y el rabo de toro no está mal, pero las patatas que lleva son de paquete. Sinceramente, es la primera vez que escribo una reseña así de crítica, pero es que no hay por donde cogerlo. No lo recomiendo mas allá de unas cervezas y una tapa y bueno, la mazamorra tiene un pase, porque lo demás no merece la pena. Las croquetas son, creo, lo único que estaba en condiciones…

Si hay que decir que el trato es bueno, los trabajadores dan una...

He estado en varias ocasiones y la comida no me acaba de convencer. En esta última ocasión, reservamos para 7 personas. La atención buena, la carta amplia, los precios comparados con el tamaño de las raciones un poco elevados. Pedimos mazamorra (muy líquida) aunque el contraste con el helado estaba buena. Las albóndigas de choco demasiado saladas, el flamenquin normalito, el churrasco con roquefort bueno con poquitas patatas, sin postre y con bebidas varias fueron 72€, la maceta de cervaza 3€. En otras ocasiones hemos probado los buñuelos de calamares en su tinta y canelones... Están ricos pero no son platos baratos. La verdad que el bar siempre está lleno pero no nos acaba de convencer. La verdad que el bar...