Brasilia Bar-Restaurante — Restaurant in Canals

Yeeeee Los 4MGNFCS nos fuimos hasta CANALS a disfrutar del almuerzo de: Brasilia Bar Restaurante

Pero además ese día nuestro amigo

Vicent Marco nos compartió su libro sobre el almuerzo valenciano ESMORZARS VALENCIANS y disfrutamos de lo lindo compartiendo anécdotas con el y más amigos

Y encima nos firmo el libro tanto el cómo los del Bar Brasília

El local con su buena vitrina y lo que más me gusta que la cocina se vea lo que le da un punto más

Además queríamos catar sus famosas bravas

Así que Anemal Lio como dicen nuestros amigos

✅ Nosotros empezamos como no con la ARRANCAORA

✅ Para beber el BESITO que fue un éxito entre los comensales que aún no lo conocían

✅ EL GASTO con sus cacaos y ensalada muy correcto

✅ Luego nos sacaron sus famosas BRAVAS y Vicent compartió con todos nosotros la historia de esta receta

✅ DOS BOCADILLOS DE LA CASA con lomo queso pan con tomate y un picadillo buenísimo, el pan muy bueno

✅ DOS BOCADILLOS de habas con chipirones espectacular nos supo a poco

Y como no un CREMAET

GRACIAS POR UN GRAN ALMUERZO ENTRE AMIGOS Y CON LA TERTULIA AMABLE DE VICENT

ADN...

Fuimos a comer con mis padres y mi pareja el domingo pasado y tuvimos la suerte de comer el que es probablemente el mejor arroz que he probado en mi vida. Primero pedimos cosas que nos recomendaron para picar: unas de las mejores y más curiosas bravas que he comido nunca,(no sé que tenía la salsa pero estaban riquísimas), unos huevos a baja temperatura con jamón y setas (y trufa rallada por encima que le daba un toque increíble) y un combinado de sepia muy pero muy completo. Y después vino el arroz...habíamos encargado el de sepia bruta y alistados, el cocinero salió a explicarnos todos los productos frescos que llevaba el arroz e incluso que tipo de grano había usado. Creo que por muy buena pinta que haga en la foto no le hace justicia a lo realmente delicioso que estaba. Y por último pedimos la tarta de la viña aunque ya estábamos extremadamente llenos, y no nos arrepentimos ya que estaba súper rica y cremosa, completamente recomendable venir y probar todos los platos posibles y sobretodo cualquiera de...

Fui para comer ya que por trabajo me pilló en esa zona. En cuanto a la comida del menú del día, lo que se ve ahí (algo normal, la hamburguesa de espinacas de una reconocida marca de supermercados de la zona pero bueno). El precio del menú diario son 15eur (postre O cafe y creo recordar que eran 3 opciones de primeros y otras 3 de segundos). Nos ubicamos en la terraza y a la hora de solicitar la comida en ningún momento vimos carta, fue todo cantado por el camarero, el cual tampoco nos informó de que la terraza (unas mesas puestas en la acera, sin cobertizo ninguno) llevaba suplemento de servicio, la sorpresa fue al recibir el ticket, que sin mayor discusión se pagó sin problema (si le pregunté que de que era eso, y comentó que por servir en la terraza) pero tranquilo, que no me lo tendrás que volver a cobrar ningún otro día.

Los arroces a la carta que ví pasar tenían buena pinta, pero la atención y ma relación calidad-precio del menú, a mi parecer bastante justa para...