Restaurante L'Brassa — Restaurant in Caravaca de la Cruz

ACTUALIZACIÓN 11/12/23: La reseña de abajo fue hace 7 meses, y aunque esa vez quedemos encantados, hoy no ha sido así... hemos comido dentro y ha sido todo un caos. Los camareros iban como pollos sin cabeza, han tardado una barbaridad en poner la comida, hemos tenido que pedir cosas hasta 2 y 3 veces a diferentes camareros (para al final no traerlo, por ejemplo limón para la carne o servilletas) tardaban tanto que como se puede ver en la imagen del postre el helado llego todo derretido y la torrija aguada. Además se equivocaron en la cuenta, poniendo 3 costillas en vez de 2 y el pulpo de 16€(L) cuendo pedimos la M (12€) pero eso sí nos lo han rectificado (a la mesa de al lado les paso igual) pongo imagen de cuánto costo al final. Sin embargo debo decir que todo seguía estando buenísimo y la carne tierna, una pena también que las croquetas de carrillera con huevo no llevaran huevo (no quedaban) por eso cambio mis estrellas de 5 a 4.

Muy rico todo! La atención bastante rápida, se esta agusto y con hambre no quedas para nada. De hecho cuando me acorde de echar foto las costillas a la barbacoa que pedimos ya casi no estaban jajaja y sólo pude echar a las chuletas de cordero que también quedaban pocas. Las croquetas cin el huevo de codorniz encima un 10. Postres originales y ricos como la tarta de profiteroles y crema de pistacho, o la tarta de queso a la inversa y la torrija con helado!. Repetiremos sin duda. Precio muy...

Pedimos entrantes que estaban bien, buen servicio del personal, pero tienen un problema con los puntos de la carne. Si se sirve un chuletón / entrecot al punto, y se sirve en un plato de éstos de piedra muy caliente, se sigue cocinando y se pasa el punto. Reclamamos otro chuletón al punto, y se ve que por miedo en vez de traerlo AL PUNTO, lo trajeron hecho de menos (ver foto) .... Pasé ya de reclamar ,porque prefiero un poco menos hecha la carne que pasada de cocinado.... Pero éste segundo se ve que no lo temperaron e hicieron de menos y salió como se ve en la foto.

Consejo: -El plato de piedra caliente, siempre a parte, o poner el plato templado, pero no ardiendo para evitar que se cocine la carne y se pase de punto

-Los cornes de carte, importante temperarlos para que por dentro vengan bien y no fríos/poco hechos. (Mas vale que el comensal espere 15 minutos para que se tempere la carne un poco cerca de la parrilla/brasas y así para que lugo se haga bien y no reciba algo...

El domingo fuimos a intentar comer. Nos sentemos y a los 15 min se sentó otra pareja al lado, le atendieron y a nosotros no. Al cabo de 10 min me levanté y le dije al camarero que a nosotros también nos atendiera y dijo que ya iba, lo cual no hizo y estaba dando vueltas en la barra y de cachondeo con los compañeros. Le dijimos a otro camarero que llevábamos 1 hora sin atender, dijo que cuando pudiera iría que estaba a tope y le pego un golpe con la pierna donde las bebidas. Vamos a ver entiendo que esté todo a tope de gente, pero no atiendas a los de al lado y a nosotros no, o todos o ninguno y esas maneras los clientes no tenemos culpa de que estéis a tope. Aparte de que había 30 min que la gente se levantó bastante y estaba casi vacío y esperemos y ya estabais en la barra jiji jaja muchos camareros en vez de atender. Gracias por hacerme perder mi tiempo, porque me fui a otro sitio y me atendieron de 10...