La Taverna — Restaurant in Castellgalí

Me sabe mal poner esta crítica. Esta es mi experiencia real: Hablamos con Claudia, responsable del restaurante, personalmente para hacer una comida de grupo con bastante antelación. Claudia nos da su número de móvil y nos dice que nos enviará por whatsapp los menús esa misma tarde. Le preguntamos que si podemos hacer una prueba de menú para 3 personas y nos dice que sí. Pasan unos días y Claudia no nos envía los menús. (Que nos dijo que nos los enviaría aquella tarde). Le preguntamos por whatsapp y ella nunca responde. Tras varios mensajes sin responder, puse una reseña aquí, que borré el mismo día., ya que Claudia nos respondió a los mensajes en cuanto vió la reseña. Le dimos otra oportunidad y reservamos para ir a probar el menú.

El mismo día nos avisa a la misma hora de la comida de que no podemos probar el menú porque no tienen todos los platos. (Podrían haber avisado con tiempo)

6 Lo volvemos a dejar para otro dia, les volvimos a escribir, y aquí seguimos, esperando que nos responda alguien. Desde hace 3 días. Adjunto fotografía de la conversación. No entendemos esa actitud. Esta es la tercera vez que lo hacen y dejan los mensajes sin contestar. Creo que no cuesta nada responder y decir algo, o que era mejor llamarles.

Actualizo. Tras acabar de poner esta reseña, sí que nos han respondido rápido a los mensajes y quieren aclarar las cosas.

Claudia dice que les sentó mal que pusiese la reseña que borré. (Les sentó mal que una persona dijese la verdad?

Todas sus actitudes me parecen muy poco profesionales: no responder a mensajes de clientes, no avisar con tiempo si no pueden hacer un menú como habíamos quedado, y no responder a los clientes como castigo por poner una reseña justa aquí.

La única explicación que puede tener esta actitud es poner a una persona irresponsable y poco profesional como representante de un negocio. Por otro lado, es como si les sobrase gente. Es la primera vez que tengo que ir detrás de un restaurante para dejarme allí mi dinero en una comida (un grupo de 23 personas a 40 euros por cabeza, más bebidas aparte, hagan sus cuentas). Será que también les sobra y se pueden dar el lujo de elegir a sus clientes.

Respuesta al propietario: Rabietas y shows serán los vuestros, ya que yo he hecho en todo momento lo que nos ha indicado tu hija Claudia, como responsable del restaurante. Quién crees que me dio su teléfono y me dijo que me iba a enviar por whatsapp el menú y que podríamos seguir la contestación por ese medio? Rabietas y shows lo vuestros: 1. Tu hija me da un teléfono y me dice que podemos hablar por vía whatsapp, pero luego no contesta. Xavi, tú como padre, y además, propietario, flaco favor le estás haciendo a tu hija tapándola de esta manera, en vez de comprobar la conversación y aprender de los errores y haciendo esto más grande (créeme que no miento y yo sí tengo la conversación y la subiré por aquí para que la puedas leer y comprobar si la responsable de un restaurante que me dice que me va enviar un menú, y que no hay problema en hacer una prueba, pero que luego no me responde a los mensajes. Si fuese un restaurante serio en el primer momento, hubiese dicho de comunicarse por email, y dejar claro si se puede hacer una prueba de menú o no. Esto es un ejemplo para estudiar: de cómo hacer un problema pequeño de un negocio, que se podía haber solucionado rápido en uno muy vergonzoso por vuestra parte y muy grande. ( Tu hija desde un primer momento podría haber dicho: 1. Te envío los menús por email. 2. No hacemos pruebas de menú. 3. La vía de contacto será por email) Te aconsejaría revisar bien la conversación, y hablar con tu hija para que los dos estéis de acuerdo en qué decirle a los clientes (qué vía de comunicación usar con los clientes, si se prueban los menús o no…) Llama poderosamente la atención que tu hija no responda a los mensajes a través de la vía de comunicación que ella misma me dijo que sería con el restaurante, pero en cambio, sí que os dignéis a responder vía whatsapp cuando veis una reseña en...

Ahhh , les obres de la zona de dalt han quedat un espai súper ampli hi tot al mateix nivell . Gran pensada , ha quedat súper be !! Ara poden fer events per 60/70 persones sense cap problema !!!!!!

Guauuuu cada día millor , no tinc pararles , servei de 100, menjar espectacular i el preu barat per la qualitat que tenen !!!!

Com sempre GENIAL !!!

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05/01/2021

MENÚ DE LA TOFONA

ESPECTACULAR !!!!!!

Preu : 23,00€ IVA inclòs , sense begudes .

Avui hem probat la nova iniciativa del restaurant, en què començaran a fer menús de temporada . Aquest 2021 , començem amb el menú de la tòfona . Cuatre plats , un d'ells postres . Bons, bons , bons , boníssims tots . El Xavi, Dani i Laura a la cuina , acompanyats per la Marta , Clàudia, Marcos i el fura al servei , tot l'equip uns Cracks !!! FELICITATS UN ALTRE COP !! El menú consisteix de :

Ou estrellat amb pernil ibèric i encenalls de tòfona negra .

Carpaccio de bacallà marinat , tomàquet deshidratat i carxofes confitades en oli perfumat.

Filet de vedella amb crema de tòfona negra i escolopi de foie d'ànec .

Gianduia de xocolata blanca trufada i avellanes .

El Carpaccio de bacallà i el filet , ESPECTACULAR !!!!!.

Si ,si ,si, no és broma avui ha estat un espectacle , el Xavi , el Dani i la Laura a la cuina , acompanyats del Marcos , Claudia i la Marta al servei ens han fet gaudir avui d'un espectacle gastronòmic , digne d'un restaurant d'estrella Michelin. Hem fet un brunch espectacular de 6 plats . Hem començat amb....Ous estrellats amb patates i pernil ibèric amb tòfona negra...hem seguit amb un espectacular....Tastet de Pop amb mousse de emmulsio de carbassa amb oli d'oliva verge de la primera premsada..després hem continuat amb la......Papada de porc ral cuit a baixa temperatura durant 21 hores amb reducció de salsa teriyaki...sense parar hem continuat amb un...Medelló de foie en carxofes i reducció de Pedro Ximénez, espectacular !!! ....sense parar un....Filet de black Angus amb salsa de ceps i tòfona negre, BONISSIM !!!! ... I de postres un festival amb un....Ganache de xocolata negra amb oli de primera premsada, ACOLLONANT !!!. Tot això acompanyat amb un vi negre del Pla de Bages , de la bodega Abadal , 3.9. Per acabar uns cafès i uns Gins Tònics per digerir-ho tot .

ESPECTACUAR !!! LA MARTA I EL XEVI UNS CRACKS !!!! LES PAELLES SON DE PELICULA

Bon descobriment aquest restaurant situat a Castellgalí, dins la urbanització. Restaurant petit aproximadament 12 taules, servei ràpid i correcte i el menjar casolà molt i molt bé. Excel·lent, qualitat preu. Cuina molt ben elaborada. Faves a la Catalana, la pasta i el garró al forn estaven molt i molt bons. Hi tornarem segur, i a provar la paella que tothom diu que està molt bona.

Està vegada hem menjar l paella, también que me la havien recomanat molta gent, i també a TripAdvisor. Molt, però que molt bona. Bé tot està molt bo i el preu també. Era Domingo i paguem 12 € amb...

Mi experiencia con este restaurante fue la peor posible, ya que estaba lleno de prejuicios y malos modales. En peregrinación por el Camino Ignaciano, con visita prevista a Castellgalí, un pequeño y acogedor pueblo cercano a Manresa (destino final de los peregrinos del Camino Ignaciano), decidí almorzar en el restaurante La Taverna. Según las reseñas de Google y la puntuación otorgada al lugar, en lugar de parar en un bar cercano y comer algo más sencillo, se eligió La Taverna para almorzar. Al llegar al restaurante, muy cerca de mi ruta, sintiendo mucho calor y sed, dejé mi mochila afuera y entré al lugar. Ya había algunos clientes en las mesas y algunas estaban vacías. También había una pequeña mesa afuera y otra habitación, en un nivel superior. Me acerqué a un mostrador, donde había varios grifos de cerveza y pedí una "canha". Ya había notado la mirada angustiada e inquisitiva de una señora presente, con rostro poco amigable. Tenía puestas unas sandalias polvorientas y la apariencia de alguien caminando durante 4 horas bajo el sol abrasador no era, digamos, nada agradable a los ojos de la mencionada señora. Sin ninguna cortesía se acercó diciendo que el restaurante no era un bar y me pidió que me fuera. Respondí cortésmente que iba a almorzar y que solo me gustaría una cerveza para calmar mi sed. Casi tomándome del brazo, ignoró mi discurso y dijo que me recomendaría un bar. Insistí en almorzar allí, ya que había mesas disponibles y no me importaba dónde me iba a sentar. Luego el tono de la conversación empeoró, dando lugar a una discusión desagradable para todos (para mí, para los clientes y para el personal del restaurante).La señora me despidió de plano diciendo que TODAS las mesas estaban reservadas y no había lugar para mí (entendemos cuando alguien miente cuando mira al suelo y no a tus ojos). He viajado a varios países, me he encontrado con situaciones incómodas, en las que soy consciente de que los dueños de algunos restaurantes tratan de manera diferente a los peregrinos, pero esa me dejó frustrada y resentida porque estaba llena de prejuicios y falta de empatía. Además, durante el paseo me habían atendido con cortesía en varios lugares, más refinados y renombrados que el restaurante La Taverna (El Parador, en Calahorra, era uno de ellos). Encontramos personas con características diferentes, en todas partes, pero esa señora, con toda su falta de educación, reafirma sólo una máxima en la relación con el cliente: que un ambiente no se compone sólo de buena comida y decoración. De hecho, el factor humano sigue siendo el más importante. Deseo que los propietarios de La Taverna sigan teniendo éxito. Me gustaría haber probado los platos que tanto agradan a sus clientes. Me gustaría ir describiendo el resultado de tu trabajo, como lo hago en este espacio con varios restaurantes que he frecuentado. Sin embargo, solo hubo una mala experiencia...