Restaurante La Chata — Restaurant in Castrillón

Lo mejor la decoración, es un sitio se supone de fusión tradicional. Nosotros comimos , ensalada de bogavante y salpicon estaban bañados en vinagre,el pulpo a la chata no estaba mal pero para mi no parecia pulpo ,más bien poton con tomate,el cachopo de secreto ibérico los filetes totalmente crudos ,las fabas ricas, aunque si pides para más de uno mira bien la perola porque nosotros pedimos para tres y lo que traía la perola no daba ni para dos ,yo creo que si quieres poner lo justo, mejor sirvela emplatada que quedas mejor; la torrija un pan de Brioche bañado en aceite sucio ,todo esto después de una espera a ser atendidos en mesa de media hora, y sin apuro, bastante mala organización. El camarero nos preguntó y le expusimos nuestro descontento ,aunque el no tenía culpa,pero sentimos un gran pasotismo por parte sobre todo del dueño que allí estaba y creo que era el que debía afrontar la situación .Como ya he leído por aquí, es un quiero y no puedo ,local guapísimo ambientado ,pero comida decepcionante y cara para lo que es . No importa el precio si la calidad es buena ,pero este...

Fuimos a celebrar el cumple de mi hermana y salimos encantados. El comedor es impresionante, muy bien decorado, amplio y espacioso, el mobiliario muy cómodo. En cuanto a la comida tienen menu y carta. Nosotros pedimos 3 menús que consistió en un aperitivo de pastel de morcilla, primero: fabes con chipirones en tinta y de segundo bacalao braseado y las otras 2 personas pedimos carrillera ibérica al vino tinto con parmentier de patata y cachopo a la plancha con beicon, huevo frito, picadillo casero y queso fundido. 4 postres sorbete de limón, otro de café, requesón y tarta de queso al horno con helado de fresa. Vino y agua pedimos ribera, lopez Cristóbal crianza del 21 . La comida de 11, todo un espectáculo de sabores. Las fotos no hacen justicia. Menu de fin de semana 30 euros. Al finalbyocamos a 27 por barba. Y por último y no menos importante, el servicio muy amable, paciente y encantadores. Salio el cocinero a charlar con nosotros, recibió nuestras felicitaciones. Muchisimas gracias a todos por el fantástico trabajo, nos quedamos con ganas de probar más platos así...

Desde el momento en que crucé la puerta la experiencia fue excepcional. El ambiente tiene decoración pensada al detalle, creando un espacio acogedor y agradable que invita a disfrutar y a relajar. Pero lo que realmente distingue a "La Chata" es su inigualable servicio; rápido y atento, el personal se asegura de que cada visita sea memorable. La comida merece una mención aparte. De excelente calidad, cada plato parece diseñado no solo para satisfacer el paladar sino también para sorprenderlo con sabores ricos y bien balanceados. Este nivel de detalle y cuidado se extiende a todo lo que ofrecen, asegurando que cada bocado sea una experiencia en sí...