Restaurante La Esquinita — Restaurant in Cifuentes

El sitio perfecto para comer un día perdidos por la Alcarria. Sabor rural, ambiente familiar y una atención genial.

Salimos de Madrid un sábado cualquiera para desconectar y terminamos en Cifuentes. Llegamos sobre las 15:30 y fue él único restaurante del pueblo en el que nos dijeron que sin problema.

Tienen dos comedores, nosotros comimos en el pequeño. En el grande hay una mesita muy acogedora para dos.

Nos decantamos por platos con esencia a trufa de temporada. Ensalada de tomate (de una huerta del pueblo) con queso curado a la trufa. Huevos fritos con patatas a la trufa. Plato de puchero: garbanzos con carne mechada a la trufa. Flan de queso al orujo 2 carajillos (coñac y ron) 1 botella de vino Río Negro (zona norte de Guadalajara) Agua con gas

Precio total: 31€/persona.

Permitieron que hiciésemos la sobremesa con total tranquilidad (incluso habiendo llegado muy tarde a comer). La chica que nos atendió, muy maja.

Si volvemos, ya tenemos...

Pasábamos por allí y decidimos comer ya que nos atrajo el restaurante.

Tomamos un par de claras y nos pusieron un plato de ropa vieja. Oh Mama Mía, como estaba... delicioso 😋

Pasamos al salón y pedimos si nos podrían poner un plato de ropa vieja como principal, nos dijeron que sin problema aunque no lo tenían en carta. Sin duda lo mejor de la comida, y seguramente la mejor ropa vieja que me he comido nunca. Nos encantó.

También pedimos unas migas, que hacen con trocitos de chorizo y panceta, coronado todo con un huevo frito. Estaban buenas, quizá les pondría más cantidad de chorizo y panceta para mi gusto.

Por último llegaron las croquetas, estaban bastante espesas y contundentes. No pude comer más de 3. Se me hicieron pesadas y al no tener ya tanta hambre... también se nota.

De postre tomamos el brownie que vino frío, quizá con un toque de micro hubiera quedado mejor. Si volviera, me lo saltaría. Y pediría más ropa vieja de...

Extraordinario espacio y ambiente con una cocina de lujo. Además de una sala muy auténtica y llena de detalles el servicio es de diez, la cantidad de comensales que pueden atender en un mismo servicio no influye en la calidad, los platos llegaban a su tiempo y riquísimos tanto por la calidad del producto como su buena mano para cocinarlo.

Aconsejo la cazuela de Morteruelo por diferente, también la oreja que es la especialidad de la casa. La croqueta de cochinillo es de lo mejorcito que he probado y las codornices en escabeche son espectaculares y finísimas. Fuimos en grupo y pudimos probar muchos platos pero es mejor pedir recomendación por cantidades (algunos platos son muy abundantes). ¡Salimos muy felices! Muchas gracias, Araceli y a...