Hoy hemos cenado muy bien en Cabo Roche Restaurante: Donde el mar se sienta a la mesa.
Ubicado en un rincón encantador de Conil de la Frontera, justo en el camino al puerto pesquero, Cabo Roche Restaurante es mucho más que un sitio para comer: es una experiencia sensorial que mezcla tradición marinera, creatividad culinaria y un ambiente que te hace sentir como si estuvieras cenando en la cubierta de un barco... sin marearte.
Fundado en 1991 por Pedro Pérez Seijo, el restaurante ha pasado el testigo a la segunda generación, con Diego Jesús Pérez al mando de los fogones. Formado en las escuelas de hostelería de Conil y Cádiz, Diego no solo cocina: compone sinfonías de sabor. Su compañero de travesía, Manuel dirige la sala con la elegancia de un capitán que conoce cada ola del servicio al cliente.
¿Y qué se come aquí? Pues prepárate para un desfile de delicias que harían llorar de emoción a Neptuno. Atún rojo de almadraba, el rey indiscutible de la carta, tratado con reverencia. Pescados frescos, como pargo, urta, lenguado, mero y rodaballo, cocinados con respeto por sus sabores naturales. Mariscos que llegan directamente del mar a tu plato, exhibidos en una barca decorativa que parece sacada de un museo náutico. Carnes de cerdo ibérico, ternera, cordero y pato, para los que prefieren tierra firme. Arroces que te hacen cerrar los ojos y suspirar. Postres que son el equivalente dulce de un brindis final: desde soufflés hasta creaciones que parecen salidas de una pastelería parisina.
Y como todo buen marinero sabe, una comida sin postre es como un traje sin corbata. Aquí, no se olvidan de ese detalle.
Bodega para navegantes exigentes con más de 3.000 botellas, la bodega es un templo para los amantes del vino. La carta te lleva de viaje por viñedos selectos, y si te apetece algo más fuerte, la selección de espirituosos es digna de un brindis vikingo.
Ambiente: náutico, romántico y con césped. La terraza sobre el césped es ideal para cenas bajo las estrellas, mientras que el comedor principal acoge a un centenar de comensales sin perder el encanto. ¿Quieres algo más íntimo? El salón privado “El Camarote” es perfecto para reuniones discretas o cenas con ese toque especial.
Nuestra opinión, destacamos la excelente calidad y el trato inmejorable, el precio puede ser elevado, pero que la experiencia lo justifica.
En resumen, Cabo Roche no es solo un restaurante, es una travesía gastronómica por las costas gaditanas. Ideal para los que buscan autenticidad, sabor y un toque de magia marinera. Si el mar tuviera...
Read moreExcellent cuisine! Definitely try some of their tuna specials. In addition we had gazpacho and arroz con carabineros. Both were delightful. The restaurant comes with indoor as well as outdoor seating, and a garden area. Great for families with small kids. Sometimes they seem to forget you on busy day but in general friendly and attentive service. Credit cards accepted. Reservations recommended during high season, particularly in August as it does...
Read moreLlegamos de casualidad, rebotados por una mala experiencia de otro sitio de restauración cercano. Vestidos con bañador y camisetas. Trato profesional y agradable de las personas que nos atendieron, aunque de igual modo se veía que el resto del personal atendían al resto de los clientes allí presentes. El sitio muy bonito, con la barra en forma de barco, fácil aparcamiento. Muy limpio y ordenadas las mesas. Pedimos una paella mixta con mariscos para 4 personas y una presa ibérica con su guarnición de patatas y acelgas, de entrantes una ensalada mixta con atún y 5 tortitas de camarones. Espectacular todo. Las pintas de cerveza frías, como deben de estar a su punto de servir de temperatura. Los postres, tiramisú, tarta de Lotus y sorbete de limón, más espectacular. En fin, ambiente agradable, personal profesional aconsejándole como debe de ser, simpáticos, dándote la conversación justa pero sin pasarse, ni para más, ni para menos, afianzando té , para otra siguiente vez, sin verte que vas en bañador o más arreglado, como iban el resto de comensales, eso se le llama profesional. Comida de 10. No entro en caro o barato, pues la calidad, la tienes que pagar y lo que comes, pagas, calidad de 10. Nos apetecía paella y la presa, pero de igual modo veíamos sacar pescados, que te decían cómeme. Totalmente...
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