Mesón de Borleña — Restaurant in Corvera de Toranzo

Muy normal tanto la cocina como el servicio. Las reseñas de otros comensales de las ensaladas no son acertadas a mi juicio si bien es cierto que era lo que más salía de cocina. La ensalada de bacalao fresco tenía sobredosis de salsa tártara y la de pollo de corral rozando lo insulso y especiada en exceso. Los platos de cuchara vienen en un cuenco en el que a buen seguro tu hijo de 10 años se quedará con hambre...y cuestan 10 euros. Algo totalmente irracional en Borleña cuando el 70 por ciento de los menús en España rondan los 12 euros para abajo. Por cierto, la papa de las alubias con chorizo (chorizo no vimos en la escudilla) estaba dura, mientras que la alubia estaba tierna. Se cocieron ambas al mismo tiempo? Misterio. El rodaballo estubo bien, pero las patatas que lo acompañaban habían sido fritas en no sé muy bien el qué. Arroz con leche muy muy digno y tarta de queso realmente buena. Consejo, no sirvan vino tinto a temperatura ambiente por favor y cambien los platos cuando se comparte un plato nuevo. Le doy 3 estrellas por los postres, pero si éste mesón se menciona en la Michelin que venga el Altísimo y me lo explique. Hay espacio de mejora en cocina y...

Sábado mediodía. De entrante ensalada de tomate de Tudela, bien aliñada y con cebolla roja. A continuación una docena de bocartes fritos con florituras en el plato consistentes en una salsa blanca de bote coronada con ketchup haciendo las horas de un reloj y en el centro lechuga con un tomate pequeño cortado en forma de corona, se lo han pasado muy bien en la cocina y los clientes pagamos el recreo, 20€ por 12 anchoas. El chuletón ¡OJO MUCHO CUIDADO! No saben trabajar el género y lo sacan en un plato de hierro que lo cuece y endurece rápidamente, en lugar de sacarlo en un plato normal con el de hierro o un ladrillo refractario aparte por si quieres hacerlo más. No obstante la carne sin cortar totalmente estaba contraída y dura, y es de escasa calidad, a razón de 49€/kg. Dos copas de vino, una cocacola, agua y pan, en total 105€, aunque les he mostrado mi insatisfacción por la carne ni un detalle en la cuenta. Vaya clase. Solo devuelven el dinero si hay cucaracha. La chuleta será para su perro porque yo no tengo, espero que le haya gustado porque lo que he devuelto cuesta como un saco de pienso de 20kg para un mes. Así son en...

Paramos a desayunar dos cafes y, tras servirnos nos dicen que el pago mínimo con targeta es de 10€, fallo nuestro, por supuesto, tras no leer el pequeño y ridiculo cartel que lo dice situado en un pequeño lugar a un costado de la barra.

Al no tener efectivo, tubimos que gastar en un paquete de sobaos y un agua para poder hacer el gasto mínimo porque, claro, con los cafes ya servidos a ver que ibamos a hacer sino.

Mientras decidiamos si coger los sobaos la camarera se apresuro en arreglar la unica mesa libre que quedaba en el interior, tras ver que yo ya habia dejado mi bolso. Pagamos nos fuimos a sentar y nos dijo que por favor no ocupasemos esa mesa que ya estaba montando para el horario de comidas.... menuda falta de educacion, pero no contenta nos insto a ocupar la mesa contigua ocupada por un perro al que habian colocado con su cuna incluida encima de una de las 4 sillas de la mesa.

Atención y servicio, un cero.

La comida desconozco como es pero, sinceramente se me han quitado las ganas de averiguarlo, no vaya a ser que reserve para comer y me sienten a la mesa con una...