Restaurante las Mimbres Casa Ana — Restaurant in Dílar

Restaurante Las Mimbres en Dílar**

Ubicado en el pintoresco pueblo de Dílar, el restaurante Las Mimbres se ha consolidado como una joya gastronómica que merece la pena visitar. Desde el momento en que uno cruza el umbral de su entrada, la cálida bienvenida y la atmósfera acogedora prometen una experiencia culinaria memorable.

Las croquetas son, sin lugar a dudas, las estrellas del menú. Con una textura crujiente por fuera y un interior cremoso y lleno de sabor, estas croquetas son simplemente inigualables. La receta, que parece ser un secreto bien guardado, refleja una maestría en la cocina que pocos pueden igualar.

Otro plato que destaca en Las Mimbres es el plato alpujarreño. Esta especialidad, que encapsula los sabores auténticos de la región, es un festín para los sentidos. Con sus ingredientes frescos y de alta calidad, el plato ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas que celebran la riqueza de la gastronomía local.

Las manitas de cerdo tampoco se quedan atrás. Preparadas con una técnica impecable, se deshacen en la boca, ofreciendo un sabor profundo y reconfortante que hace honor a la tradición culinaria española.

Para cerrar la comida con broche de oro, la tarta de queso es una elección imprescindible. Suave, rica y perfectamente equilibrada, esta tarta de queso es el final dulce perfecto para una comida excepcional. Cada bocado es una delicia, dejando a los comensales con ganas de más.

En resumen, Las Mimbres en Dílar es un restaurante que destaca por su excelente cocina y su atención al detalle. Tanto si eres un amante de la gastronomía tradicional española como si buscas una experiencia culinaria única, este restaurante no te decepcionará. Sin duda, es un lugar al que querrás regresar...

The waiter gave us no smile or words when we said “hola, comer para dos personas ?” He showed us to a table, let us wait and then welcomed 2 other tables of what sounded like local customers. We waited for 15 minutes for him to set the table and hand the menus … wich he finally did but for the other 2 tables. He knew full well we were there before. We left with disgust and let him see that. In no way did he try to apologize. He gave us a hand gesture meaning good riddance. Hope his boss sees...

Acabo de intentar comer en este restaurante pero no ha sido posible. He aparcado en un parking paralelo a la carretera, a 2 min del sitio según me han indicado. Cuando estaba llegando al restaurante de pronto ha aparecido un aparca-coches haciéndome gestos desde abajo desde el parking para que volviese al coche, lo cual no me ha parecido apropiado. Al volver me ha dicho que tenia que poner el coche recto ya que ciertamente estaba un poco en diagonal. Desde mi punto de vista, al poner el coche recto mi coche se quedaba hacia fuera y haría mas difícil el acceso a las dos plazas restantes (habia un saliente) y por otro lado dudo muchisimo que hubieran entrado mas coches asi que me ha sentado mal tener que volver para tener esta conversación y por este motivo he decidido marcharme, por lo absurdo de la situación. En un momento de la conversación el chico me ha interrumpido para preguntarme la hora (14:15) y decirme que hasta las 16 no para de venir gente... Le deseo muchísima suerte porque le espera un dia dificil si tiene que meter en dos plazas de aparcamiento tantisimo coche. Por otro lado me gustaría disculparme porque quizas mis formas no han sido las mas correctas.

En cuanto a la comida, desgraciadamente no puedo opinar pero la bbq proxima a la carretera tenía muy...