La Chalada — Restaurant in El Puerto de Santa María

Se nos metió por los ojos el lugar tan bonito que es, es un sitio espectacular, que llama muchísimo la atención y la verdad que la carta es un espectáculo, pongo dos estrellas y el servicio uno por qué cuando llegamos no había nadie, nos intentaron quitar el plato mientras comíamos obviamente no se lo llevó, porque dijimos que no, de lo atento que estaban hacia nosotros, pero luego dió un vuelco como saturados, pero si es cierto que pedimos bebidas y no llegaban , hubo un momento en el que me ahogaba y supliqué a varias veces a distintos camareros que me trajeran la bebida, todos estaba muy ocupado, es la terraza no viene nunca nadie para atendernos solamente sacaban plato de adentro, y eso fue mi decepción de esa cena, ya que no estaban pendiente de de los comensales, con esta reseña, quiero decir que la comida era un espectáculo de bueno y un consejo sería pues eso pondria un camarero en la terraza, que apenas no se moviera de allí para atender a todos aquellos y ofrecer un buen servicio a todos , sería mucho más organizado, no que nos sentíamos abandonados ..,en todo caso vi un poquito prepotente, algun q otro camarero, un momenito y un momentito y un momentito y pedimos unas cañas , y las cañas nunca vinieron , ibamos a pedir postre pero decidimos irnos… volveremos a dar otra oportunidad esperemos que valoren la reseña para mejorar.

Ahora la ensaladilla es flipante !!!

Con esta reseña solo doy opinion para mejorar…

Creo que también podrían , ofrecer los camareros a los comensales , si necesitan alguna bebida más o algo cuando vean los vasos vacíos, y preguntar como Vais? Todo va bien? Si necesitamos algo? No que nos sentíamos que molestábamos, al pedir algo, asi nos sentimos … cuando estamos intentando hablar con el camarero , podrian tener el detalle que se paren , a poder ser a mirarnos y nos atienda , no diga un momento , y ese momento, sea algo corto q no es que no tuvieron momento , evitándonos jajajaja … ya se le olvide … no sabíamos como parar algún q otro camarero… para mi fue un desastre el servicio , esperando me ahogaba y se nos enfrío la comida….pero no deja de ser el sitio muy bueno para comer, creo que fuimos un día de mucha presión, tendrán que...

Lugar muy agradable y servicio rápido. Pedimos algunos platos para compartir. Pedimos salmorejo (expectacular, muy bueno y cremoso), steak tartar de picaña de vaca con helado de queso payoyo ( Estaba muy bueno, el sabor del helado de queso payoyo intenso pero el tamaño de la 1/2 ración muy pequeña), ensaladilla de gambas al ajillo, huevos fritos y gamba de cristal (cantidad grande de gambas cristal , los huevos demasiados hechos, la yema estaba cuajada, pero estaba muy buena), el paté de cabracho no nos gustó, demasiado flojo de sabor a algunos nos supo solo a nata/leche y a otros como a queso cottage pero en cualquier caso nada de sabor a paté de cabracho y de primer plato pedimos arroz socarrat con presa ibérica, la presa muy buena tanto de sabor como de bien hecha, pero el arroz estaba soso, sin sabor y demasiado hecho, nada sabroso. Pedimos vino, muy bueno. De postre pedimos Tocino de cielo y tarta muerte por chocolate. El tocino de cielo uno de los mejores que he probado impresionante, super cremoso y el sabor....sin palabras. La tarta era más bien tarta de trufa, no es la muerte por chocolate que yo conocía de otros sitios. Volveremos para darle otra oportunidad al paté y al arroz.... pero sobre todo por pedir de nuevo el tocino de cielo. Carta https://lachaladavaldelagrana.es/cartas/carta/ Segunda visita estupenda nos pedimos carabipapa y me encantó y el tocino de cielo sigue siendo...

Es un restaurante nuevo en el paseo de Valdelagrana, de un nivel en cuanto a estética y estilo superior a sus competidores. Han entrado con fuerza y los precios son bastante bajos para el nivel de calidad y presentación, pero no tardarán mucho en subirlos y estar a la par de otros restaurantes de su nivel. La carta es una mezcla entre tradición de Cádiz con su pescaíto y sus platos clásicos, y cocina más moderna con platos de estilo asiático y otros de cocina clásica española pero con un toque más modernete. La atención de los camareros es buena, y aunque tuvieron un pequeño fallo de comunicación con cocina creo que es un fallo puntual sin importancia. Quería comentar una cosa, y es que en otros restaurantes nos están sacando la comida toda junta y en mi opinión es un fallo, aquí espacian las comidas algo que le parece correcto pero una cosa es espaciar las comidas y otras es tardar demasiado y hacer la espera excesiva entre entrantes, primeros y segundos. Perdón por la turra pero quería expresar esto, un gran sitio en Valdelagrana que sino se vienen arriba con los precios será una referencia para todos cuando se den...