El Tast Espai Gastronòmic — Restaurant in Esplugues de Llobregat

El lugar a donde no regresaré NUNCA más Vaya por delante que mi opinión al respecto de la calidad de la comida, no ha cambiado, es producto de buena calidad y eso hay que decirlo. Sin embargo, os voy a relatar lo que me pasó ayer 11 de agosto 2022 en el horario de la tarde noche. El sitio estaba lleno, esperamos a que se desocupara una mesa. Una vez hubo una mesa desocupada, la camarera de turno (digo de turno porque en todo el tiempo que llevo yendo, ésta es como la 4ta. Los anteriores fueron chicos) tardó como 10min en tener la mesa lista. Nos sentamos, pedimos una cerveza y una clara, tardaron como 10 minutos más en traerla. Como no teníamos claro qué pedir para comer, le pedimos unos minutos para decidirnos. No tardamos ni 5 minutos en decidir, la camarera, vino, porque la llamamos, como 15 minutos después y nos tomó nota. Pedimos unos nachos y un bocadillo de pastrami. Estuvimos esperando 35 minutos de reloj y ahí fue cuando decidí que nos íbamos. Finalmente mi pareja me convenció para no hacerlo y entró a hablar a la barra con los dueños. La dueña se fue a la cocina y por casualidad se encontró los nachos ya listos y digo por casualidad porque cuando los trajo a la mesa estaban fríos y blandos, cuando sus nachos habitualmente están muy crujientes. Para el bocadillo, ya no esperamos tanto. Pero la historia no acaba ahí, cuando mi pareja va a pagar le reclama a la dueña todo el tiempo que hemos esperado y ella dice que es normal porque los platos que solicitamos tardan en hacerse, lo que es una gran MENTIRA puesto que no era la primera vez que lo pedíamos. En este sitio y ya me había dado cuenta en otras oportunidades que había ido que a pesar de la buena calidad de la comida, parece como si no les interesara cuidar el trato al cliente. Aún recuerdo en los primeros tiempos después del confinamiento cuando volvieron a abrir, el cuidado que tenían. Parece que como ahora se les llena, les da igual perder a los clientes. En fin, una gran decepción y me sabe mal porque iba con regularidad. Luego se preguntan por qué la gente prefiere irse a comer a Barcelona ciudad. Sencillamente porque el negocio local muchas veces no atiende sus responsabilidades con el cliente. Lo dicho, aquí no volveré jamás y a mis amistades que hacen rutas gastronómicas como yo, ya les alertare también para que ni se les ocurra. Al final, dar buena comida es vuestro trabajo, pero dar una buena atención también. Finalmente pagamos, y bastante, porque no sois, ni de cerca, un sitio económico. Señor@s no es sólo la calidad de la comida, el trato hacia el cliente, todavía para algun@s entre los que me incluyo, es importante. Ojalá que esta reseña os sirviera para cambiar a mejor el trato que es vital para el buen funcionamiento de...

Fuimos a cenar 4 personas y una bebé de 2 añitos. Des del primer momento muy atentos, rápidos y simpáticos. Tienen una carta de tapas extensa (tanto que cuesta elegir :-)). Cogimos para picar: bravas, croquetas de carrillera, tosta de escalibada con atún, nachos, wonton de morcilla y manzana y champiñones rellenos de secreto, a cuál de los 6 platos más rico! Y de segundo tmb para compartir: tataki de atún (salsa de cítricos buenisima) pluma ibérica con boletus y foie (en su punto), y meloso de ternera (sabor intenso). De postre 2 coulants para compartir (le faltaron 10 segundos de micro, pq estaban algo fríos). Para beber agua, 2 cervezas, cocacola y 2 copas de vino (rosado y albariño, aunque tienen una carta de vinos que no te la acabas!). Todo nos salió por 30€ por cabeza, creemos que más que correcto, por cantidad y calidad. A nivel ambiente, el restaurante estaba lleno pero no había excesivo ruido. Como única mejora, a nivel ambiental, es tener algo más de orden en algunas zonas a la vista (tamburetes, zona de servicio de mesas) para ganar mejora a nivel visual, pero esto es para matrícula de honor, porqué lo importante, que es el personal y la...

Lurdes Panicello Youbi, tu reseña no está siendo realista. Mi pareja y yo estábamos allí, justo al lado de la barra y lo que dices no es cierto. El propietario te pidió disculpas 7 veces por no tener mesas libres en la terraza (por lo. Que entendí, cuando hiciste la reserva, pensante que te darían terraza) y te dejo muy claro que en la terraza no se hacen reservas, tan solo en las mesas de interior. Tu no quisiste aceptarle las disculpas y lo amenazaste con poner una reseña negativa en Google. Creo que no estás contanto las cosas como realmente fueron. La gente es humana y se puede equivocar, tanto por parte de uno que talvez no explico que no se hacen reservas fuera como del otro que lo dio por hecho. Creo que deberías cambiar tu reseña.

Por cierto, es cuanto a nuestra comida estuvo de lujo, buena atención, buen producto, buena presentación. Descubrí este lugar el miércoles con unos amigos y ayer domingo repetí con mi pareja.

Todo un descubrimiento y eso que vivimos en el Montseny, así que muy bueno tiene que estar para pegarnos esa kilometrada...