Pizzeria Anchoa — Restaurant in Fisterra

Donde el corazón come y el paladar viaja

En Fisterra, donde el Atlántico susurra historias y las calles huelen a sal y recuerdos, hay un lugar donde no solo se cena, sino que se llega: Anchoa Restaurante Pizzería. Un sitio que entiende que la comida es más que simple alimento: es un instante, una conversación, un baile silencioso de los sentidos.

Era una noche especial. El quinto aniversario de la muerte de mi padre. Mi madre y yo, Albariño en su copa, Mencía en la mía. El restaurante, a solo unos pasos de nuestra casa, como si el destino lo hubiera colocado allí para nosotros. Pedimos. Luego, un giro inesperado: un ingrediente de mi pizza no estaba disponible, un cambio en la cocina. Pero el destino, en forma de camarera, supo manejarlo. Ágil, atenta y resolutiva. "Déjame encontrar una solución", dijo, y la encontró. Mientras esperaba, me ofrecieron unos pinchos extra, un detalle pequeño pero inmenso: "No nos hemos olvidado de ti".

Y luego, la comida. Pizza napolitana, fina, como debe ser. ¿La masa? Fresca. ¿El queso? Abundante. ¿El pesto y los Longueirones? Un tributo a la costa de Fisterra. Sabía a mar, a aventura, a hogar. A mi lado, mi madre con su lasaña boloñesa: auténtica, sin atajos. ¿La salsa de tomate? Casera, con el equilibrio justo entre acidez y dulzura. ¿Las especias? Elegidas con precisión, sin estridencias, en armonía, como una historia bien contada.

Hay lugares que te dan exactamente lo que esperas. Y luego están sitios como este, que te dan más. Un plato con alma. Una hospitalidad que no se finge. Una cocina que mezcla no solo ingredientes, sino recuerdos.

Quien venga a Fisterra y no pase por aquí perderá más que una comida. Perderá una noche donde la comida se siente...

After dinner in Fisterra downtown, we pasted on our way out this pizzeria. Curious as we are we took a look. Went in and ordered a few pizzas and desserts and some wine to taste. The food was really good, the staff also really nice and the vibe with the cool music fab as well. In every way a place to go back for a full lunch or dinner. It looks that on weekends and holidays you better...

Restaurante de actitud Child free y cero inclusivo. Las dos estrellas son por las pizzas. Es un local de los que no dice abiertamente que no admiten niñxs, te indican antes de que te sientes que si el niño hace ruido os tenéis que ir a comer "para la terraza". Considero que si no les interesa este tipo de clientela tampoco el dinero que proporcionamos las familias al consumir previsiblemente más cantidades. Si indican que son Child free como muchos hoteles pues ganamos todxs. Los que tenemos familia sabemos el mal cuerpo que se te queda con estas actitudes y súmenle el agravante que supone esta particular política de empresa si alguno de tus hijos presenta una necesidad específica. En respuesta a su comentario le diré que nos sentamos porque tenemos algo que se llama vergüenza pero antes de que nos lo sirvieran lo pedimos finalmente para llevar por educación (uno se queda en un primer instante un poco en shock) y porque estábamos incómodos. Lo dicho, si alguien quiere ir con niñxs a comer por la zona hay opciones mucho más amigables y tan...