L'Ullal — Restaurant in Gandia

Bona nit amics i amigues del feisbuk. He de dir que el dinar de hui en l'ullal (carrer benicanena) ha estat senzillament sublime. Nou entrants a cadascun més elaborat: de berberetxo fumat, de sucre dolç (espectacular); La cullereta de berberetxo, l'albargínia farcida (enorme) la conxa que es bevia a soles, la culleradeta de berberetxo que es bevia d'un glop; la coqueta, bueníssima d'albargínia, el falç tiramisú de peix, i a falta d'algun plat més que ara no recorde, les gambetes rogetes, saboroses, fines i delicades estaben de deu, I per si encara faltava poc, un arrosset de peix d'un didet que tenia un sabor que jo només havia provat en els arrrosso que feia ma mare , la Senyora Carmen, amb peix portat en directe de la barca Río Níger. Tinc de donar-li el reconeixement al seu cuiner Vicent, que s'ho ha treballat moltíssim amb molt de carinyo i, sobretot, de profesionalitat. Falten més restaurants en Gandia que puguen oferir un nivell d'aquesta qualitat. No és barat ni car, tot és relatiu però de tant en tant paga la pena provar aquest tipus de menjar fet per gent de gandia (sobrada qualificamen) i que ofereixen en el meu cas en ocasions especials un sapa d'alta qualitat i al que no estem acostumats, però que ens sorprenen gratament. Enhorabona Vicent, per tot alló que ens has presentat hui. Gràcies. Faltes les postres (brutals) però no he parat atenció al que eren, Restaurant l'Ullal. Carrer Benicanena Gandia. Només reserves per whatsapp amb 24 hores d'antelacio....

Gran elección. Restaurante muy peculiar que nada tiene que envidiar a algunos con estrella Michelín. Totalmente recomendable para aquellas personas que les gusta probar cosas diferentes, ya que el restaurante no dispone de carta. El trato es muy cercano y el chef muy amable. Los entrantes eran espectaculares y por poner algún pero, la calidad del plato principal, paella con magret de pato y calabaza, era inferior al resto de platos. Los postres muy originales y espectaculares. Relación calidad precio especatular. Volveremos sin...

Ya es la 4 vez que vamos en 2 meses, hacia 20 años que no habiamos ido, una lastima haber olvidado este Restaurante.El tipo de cocina de innovacion y autor.La comida un expectaculo, una explosion de sabores en boca y muy bien armonizado cada plato. Empezar con un martini ya te sorprende, el ultimo que tomamos con un toque de gin y de mandarina estaba brutal. Y despues cada plato una sorpresa, sin palabras, incluso mucho mejor que algun restaurante con estrella Michelin. Los precios muy moderados. Deseando de volver....