Ribamar — Restaurant in Garachico

Restaurante "Ribamar" en Tenerife: el sabor del océano y la cocina de autor

Si sueñas con un lugar donde las tradiciones culinarias canarias se fusionen con el refinado arte de un chef, el restaurante "Ribamar" será tu elección perfecta. Este rincón acogedor te invita a un viaje gastronómico en el que el pescado fresco y los mariscos se transforman en auténticas obras de arte.

Entre los numerosos platos emblemáticos de "Ribamar", destaca la Ensalada de ventresca con aguacate y pimiento piquillo. Esta receta, creada por el chef Miguel, no solo resalta la riqueza de los sabores de los ingredientes locales, sino que también refleja un enfoque único en la preparación culinaria de Tenerife.

El secreto de un sabor inigualable El protagonista del plato es la ventresca, la parte más delicada del atún, famosa por su suavidad y sabor intenso. En Tenerife, se prepara con profundo respeto por las tradiciones, preservando su jugosidad natural. En "Ribamar", se sirve acompañada de aguacates maduros cultivados en plantaciones locales y del dulce pimiento piquillo, que aporta un toque vibrante y lleno de color al plato.

El aliño merece una mención especial: el aromático aceite de oliva canario realza los sabores auténticos de cada ingrediente. Según el chef Miguel, este enfoque refleja la filosofía de la cocina local: respetar los sabores naturales y lograr la armonía en cada creación.

Ambiente y experiencias "Ribamar" no es solo un restaurante; es un lugar donde disfrutar de creaciones culinarias excepcionales mientras contemplas las hipnotizantes vistas del océano Atlántico. Su interior acogedor, la música agradable y la hospitalidad del equipo crean una atmósfera ideal para un descanso relajado.

Te invitamos a probar lo mejor El restaurante "Ribamar" es una invitación a descubrir la riqueza culinaria de Tenerife. Pide la Ensalada de ventresca con aguacate y pimiento piquillo y comprueba por ti mismo que no es solo un plato, sino un verdadero placer gastronómico.

Déjate llevar por un mundo de sabores exquisitos y disfruta de la inigualable atmósfera de "Ribamar", un lugar donde el arte culinario alcanza su...

Situado en Garachico. Local amplio, con posibilidad de comer en terraza. Personal muy amable, a destacar la atención. La carta está bien, carnes y pescados, suficiente, los precios medios... La comida muy justa, no llenan los platos ni mucho menos, comestible pero sin más, lo único destacable la ensaladilla... Muy buena. Negativo el uso de PAPAS FRITAS DE BOLSA...Las papas arrugadas buenas. Nada más sentarte te traen el pan (sin haberlo pedido), qué manía tienen algunos sitios con el pan, si no te lo pido... ¿Por qué lo traes? Por lo menos pregunten si lo quiero o no, como hacen en los restaurantes serios. Para colmo, nos cobraron aparte el mojo que venía acompañando el pan. Las croquetas de pescado correctas de sabor, pero diminutas, las más enanas que he visto en mi vida. El filete de pescado soso, no sabía a nada, nos dijeron que era merluza y parecía tilapia (se creen que la gente es tonta), con cuatro papas fritas congeladas y muy tostadas... Una vergüenza. El escalope de pollo pequeño y muy grasiento, con una capa de aceite por encima. Y... Lo que nos sorprendió, a la hora de pagar, el sobreprecio por la aplicación del IGIC, cuando es algo ilegal. ¡Ah!, y para rematar, nos devolvieron un montón de calderilla para cobrarse un céntimo (La cuenta fue 63,01 euros)... ¡ALUCINANTE! No volveremos, hay restaurantes con mejor relación calidad-precio y con comida más sabrosa en el cercano municipio de Buenavista del Norte, ahí sí que...

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento al guía Konstantin por recomendarnos el maravilloso restaurante de pescado "Ribamar".

Almorzar en este acogedor lugar fue uno de los momentos más destacados de nuestras vacaciones en Tenerife.

Pedimos morena frita, una generosa porción con una crujiente capa dorada que literalmente se deshacía en la boca. La morena estuvo perfectamente acompañada por las tradicionales papas arrugadas con la típica salsa canaria mojo, y una fresca ensalada de verduras que complementó a la perfección nuestra comida. Todos los platos estaban tan deliciosos que aún recordamos este almuerzo con gran placer.

Queremos expresar nuestro especial agradecimiento al administrador del restaurante, Juan Andrés, por recibirnos con una hospitalidad genuina, y al chef Miguel, quien convirtió nuestro almuerzo en una auténtica fiesta gastronómica.

Si desean disfrutar de la auténtica cocina canaria, les recomendamos de todo corazón el...