Restaurante la Fragua — Restaurant in Garganta la Olla

We had the cheese dish from the starter menu and there were 3 different cheeses, melted cheese and two other mature cheeses, not too strong cheeses but we liked them. Then we had the chipirones dish from the main, fresh and soft texture, well cooked with one big boiled potato slide in the middle surrounded by 5 chipirones. Also, we had solomillo with a bit of lettuce and chips. Small pieces of meat that it is enough if you aren't hungry. Check out the photos in the menu as it's true side. Overall a nice restaurant located just on the left side of the main square, friendly staff and...

Situación estratégica en una esquina de la Plaza del pueblo. Restaurante acogedor, trato rápido y agradable. Comida principalmente tradicional extremeña, casera y sin pretensiones, todo bien cocinado y presentado. Pero mí experiencia en este restaurante a la hora de comer la resumiría: en un menú, que actualmente cuesta 18.50€ con los tiempos que corren, la verdad, la comida podría ser algo más abundante por ese precio, comparando con otros lugares similares, es solo mi opinión. Y sobre todo me voy a centrar en la Caldereta, que he degustado en otros tantos sitios de Extremadura, no es de recibo ni merece tal nombre. Solo extraje los despojos de los huesos de las chuletas y trozos de pierna minúsculos, troceados a conciencia para dar más raciones supongo. Eso sí bien cocinada y ligada la salsa. Quiero pensar que no tenían cordero preparado, con decírmelo hubíera bastado, no se puede servir eso. Sí destacó la tarta casera de queso. En mí opinión, esto ocurre con cierta frecuencia en lugares con cierto interés y gran afluencia turística de paso asegurada como es el caso. Si no se cuidan ciertos detalles, se puede morir de éxito. Sacad vuestras propias conclusiones, ni lo recomiendo ni lo dejo de recomendar, pero yo personalmente no...

5-2023

Fuimos a comer un domingo 6 personas previa reserva un rato antes. Comimos el menú por 17,50.

Nada más sentarnos nos pusieron unas tapas de morcilla patatera (típico, no tiene sangre, es una especie de puré de patata) estaba rico. Nos dejaron que uno de los comensales pidiera dos primeros.

Pedimos de PRIMEROS: -Revuelto de espárragos trigueros. Jugoso, estaba rico. -Migas extremeñas con huevo frito. Muy buenas. -Timbal de pimientos y ventresca de atún. Estaba rico. -Ensalada "rin ran" de tomate y pimentón. También bueno.

Pedimos de SEGUNDOS, todos ellos acompañados de una buena ración de patatas fritas: -Caldereta de cordero extremeño. Muy buena, y la carne tiernecita. -Secreto de cerdo. Estaba bueno. -Bacalao "entomatao". Bueno. -Carrilleras al vino tinto. Normalitas.

De POSTRES caseros: -Semifrío de queso con dulce de frambuesa. Contundente. -Copa de almendra con mousse de limón. Buenísima. -Arroz con leche. Rico. -Tarta de queso. Horneada y espectacular. -Yogur. Lo único no casero.

Incluía vino de pitarra o cerveza, agua y pan.

La atención muy...