TAMER TABERNA — Restaurant in Hernani

Pues sinceramente no íbamos a venir aquí en un inicio y ha sido un acierto absoluto. Entrate cojonudo de Txipis, recomendación del camarero que hace la estancia en la taberna infinitamente más agradable. Que buen trato!. De primero Bacalao a la Vizcaína y Pescadito del día. El bacalao ni una misera raspa y tanto el producto como la salsa increíbles. El pescado del día: Bonito con tomate. Poco hecho pero en su punto perfecto. La salsa de tomate, casera y entera, que acompaña a la piperrada como anillo al dedo. Lo hemos devorado la verdad. De segundo, a compartir entre dos ,igual que el Bonito, costillas de cordero con ajito y patatas caseras. Que bueno, que sabor tenía cada costilla y las patatas perfectamente crujientes. El plato ha quedado limpio y rebañao', exactamente igual que con el resto de platos. Llegaban, y se acababan en cuestión de 10 minutos. Invitaba a no dejar ni una hoja de lechuga que acompañaba a las costillas.

Para los postres Coulant de Chocolate, Pastel de queso con nueces, Sorbete de limón y Tarta de Queso al horno. Los últimos tres caseros. La tarta de queso nada empalagosa, acompañada de dos montañitas de nata y una mermelada (creo de arándanos o frambuesa) que le venían que ni pintada. El Pudding de Queso, que aún recién sacado del horno y todavía templado estaba buenísimo. A mí personalmente no me entusiasman demasiado las nueces y aún así no he dejado ni una. Tenía un sirope de caramelo por encima y en el fondo del plato muy adecuados para el postre. El Coulant no lo probé pero es un detalle que venga acompañado de nata montada y helado de tres sabores distintos. El sorbete muy suave, con Cava pero ni se notaba.

Honestamente hacia mucho que no comía en un sitio tan completo. Una comida para tres por 95€ es más que rentable si...

My wife and I enjoyed a very enjoyable meal at Tamer Taberna this evening. Festive, local crowd. Excellent service. Delicious pinxtos (croquettas, langustinos, and chorizo stood out) and a nice steak to share for our main. Tasty tarta con queso for dessert. Excellent rioja by the glass and also a very nice local cider. Would definitely return for a casual...

Una experiencia gastronómica inolvidable en Tamer Taverna

Visitar Tamer Taverna ha sido, sin duda, una de las mejores decisiones culinarias que he tomado. Este restaurante no es solo un lugar para comer, es una celebración del sabor, la frescura y la hospitalidad mediterránea.

La comida del mar aquí es absolutamente excepcional. Cada plato que probamos tenía el sabor inconfundible del mar, preparado con ingredientes fresquísimos, como si hubieran sido capturados esa misma mañana. Desde los mejillones al vapor hasta el pulpo a la parrilla, todo estaba en su punto perfecto: jugoso, tierno y lleno de sabor.

El ambiente del restaurante es encantador, auténtico y acogedor, con un servicio impecable y atento en todo momento. Se nota que en Tamer Taverna se cuida cada detalle, desde la presentación de los platos hasta la calidez con la que reciben a los clientes.

Sin exagerar, Tamer Taverna está entre los mejores restaurantes de cocina marina que he visitado jamás. Un verdadero tesoro gastronómico que recomiendo a todos los amantes del buen comer. ¡Volveremos sin...