Cervecería BABYLON — Restaurant in Huarte/Uharte

Tres años despues, he podido ir de nuevo y han cambiado ciertas cosas algo peor. Sigo recomendando para probar pero....

Aunque el personal sigue siendo agradable, ya hubo mas peros al quitar o agregar ingredientes. Una vez la broma de uno es "especial", vale, dos, bueno, ya tres y mas comentarios entremedio sobran...Al final, el que paga la comida es el cliente. Que tengas que escribir los ingredientes y/o la cocinera le cuesta hacerlo....no es mi problema. Si tanto molesta, igual es mejor poner que no se puede cambiar nada.

Los nachos bastante ricos de pero no estan duros: Un error enorme que en cierta forma, los estropea. No obstane, buenos. Han quitado las alitas de pollo.

Y ahora lo tengo mas claro: La de chuleton buenisima y hay que probarla una vez pero hay sitios mejores en Pamplona (Bi Sisters por ejemplo). No merece la pena reservar meses en antelacion para esto.

Por eso, bajo una estrella la critica porque me da la sensacion que se han "conformado" con la fama y ya esta.

Reseña original de 2020: Después de años de intentar comer en esta localidad por fin lo he conseguido. Mi pregunta principal era si después de TANTA espera el Babylon realmente cumple las expectativas de tanta fama que tiene. La respuesta es: Depende.

El personal en general bastante agradable y intentar que estés cómodo. Ese tipo de trato se valora también positivamente ya que deja buena impresión. La sala de comer es bastante pequeña (probablemente porque hay tanta lista de reservas) por lo cual no le vendría nada mas una reforma para ampliar el comedor.

Pero bueno a la comida: Alitas de pollo del montón. Buenas pero nada resaltable. La hamburguesa de chuleta impresionante. Una carne deliciosa con muchísimo sabor desde el primer bocado. Permiten quitar y agregar ciertos ingredientes que se agradece (y eso que se equivocaron, pero con lo buena que estaba, no importaba) En cuanto calidad, le pondría un poco por encima del Burgerheim y Bi Sisters. Pero solo un poco.

Y ahí esta el problema: Solo un poco. La carne insistió que es buenísima y es algo que por lo menos UNA vez hay que ir… ¿merece la pena esperar tantos meses para esta carne? Eso depende ya que es un subjetivo. Para mi (pero esto es opinión personal), la respuesta es no: En Burgerheim y Bi Sisters ponen unas hamburguesas también de altísima calidad y son muy buenas. Excluyendo aparcar en tarea, es MUY difícil aparcar cerca de la localidad del Babylon (aparte de ser por las afueras de Pamplona). De todas formas, las hamburguesas son muy buenas y sin duda, no le llevaría la contraria a alguien que dice que si que merece la pena. Para nada.

Recomiendo altamente a todo el mundo que pruebe las hamburguesas del Babylon. Son buenísimas, la carne es de muy alta calidad y el ambiente es bastante agradable. Eso sí, creo que vale con solo probarlo por lo menos una vez…creo que no merece la pena la lista de espera de dos meses (o más) para las hamburguesas. O...

We came here for the famous burgers. The options of burgers alone were overwhelmingly stimulating. We got the one with lobster and it was one of the most lavish we had, highly recommended. Then the one with wagyu kobe, gorrin and one with duck foie were top contenders. Ambience was casual, but with romantic touch due to the furniture and dim lights. Service was friendly, efficient and convincing although we had to wait around half an hour for a table but we had a space to drink while we wait. Parking was also a bit of a struggle esp during peak hours (we were there Thursday night around 2100 yet still busy). Menu was...

Pues me gustaría compartit mi desagradable experiencia en el restaurante,siempre lo he tenido cómo un lugar estupendo ,pero ayer en la cena fue la noche más terrible que pude tener,fue al pedir y sentarnos iba todo bien con el camarero estupendo,Ya luego nos trajeron la ensalada y estábamos muy a gusto de verdad pero nos faltaba media ensalada para terminar y un camarero que no era el que nos había atendido al principio nos quiso quitar los platos de la ensalada y mi pareja le dijo que cómo así que no habíamos terminado y bueno se fue y luego seguimos degustando la ensalada y mojando el pan con el aceite y el tomate y vino el dueño un señor muy despota a mi parecer y nos quitó el plato y nos quedamos con en la pan en la mano,estábamos flipando de lo mal educado que fue y nos dijo que cómo las hamburguesas ya estaban hechas,se iban a poner frías,pero ese no era nuestro problema,porque mo es culpa que se adelanten a hacer todo a la vez,le dijimos que no nos parecía bien y que era muy maleducado de su parte y llevarse el plato sin haberlo terminado y lo peor de todo se puso chulo y ni siquiera tuvo el detalle de disculparse,Ya las hamburguesas estaban frías,Que ya ni pudimos comer a gusto fue la peor noche que pasamos,otros en nuestro lugar me hubiesen montado un pollo que hasta la policía igual tendría que intervenir,pero cómo no somos personas mal educadas cómo esté señor,pedimos la cuenta ,ojo pero si que nos cobró la ensalada completa eh!!!!,salimos muy disgustados la verdad,el camarero el único que nos pidió disculpas y estaba muy avergonzado de lo que había hecho el dueño,al salir nos dio la espalda el señor dueño,sólo así nos dimos cuenta que es una persona pobre de mente y recalco ni tiene mi una pizca de educación,y sinceramente no volveré más...y no...