Restaurante "Del Arco" — Restaurant in La Carolina

Seré lo más objetivo posible. Estábamos de camino al sur desde Madrid, y paramos a comer. Esperamos 10 minutos (había gente y se notaba que estaban faltos de personal) y apenas nos hicieron caso (únicamente un "buenas tardes" para seguir trabajando) hasta que nos dijeron que la cocina estaba cerrada.

Lo que más me molesta es que nos vieron 3 personas y no nos dijeron nada, viendonos allí parados.

Cuando les dijimos que nos podían haber ahorrado esos 10 minutos de espera, la mujer nos dijo literalmente "estamos desbordados, no podemos ni siquiera hablar". Ahí ya me mató. Es aceptable que estén desbordados (lo que jamás debe repercutir al cliente) pero que te pongan una excusa así, es imperdonable. Además, con malas formas y en actitud altiva.

Es un sitio al que jamás iré y tampoco recomendaré. En contestación a la respuesta del propietario:

No trate de excusarse de su mal servicio y de sus malos modales. Es injustificable en una empresa dedicada al servicio.

Siendo consciente de que no había reservado, es tan sencillo como cuando me ve entrar al local, me diga directamente "no hay sitio", "no les podemos atender" o la "cocina está cerrada". Estuvimos esperando, insisto, diez minutos y pasaron tres personas repetidas veces por delante de nosotros sin mediar palabra. Hasta que finalmente se dignaron a decirnos que la cocina estaba cerrada. (Por cierto, sin ninguna disculpa). No es una cuestión de que mi tiempo valga más que el suyo, es una cuestión de educación y no la tuvieron.

Cuando he ido a comer a sitios más allá de las cuatro de la tarde (cosa que es bastante común en España, por cierto) y no me han podido atender, en cuanto he entrado, me han dicho que no podían atenderme y me he marchado puesto que es comprensible. Pero no me han tenido diez minutos para decirme algo que ya sabían. Y sobre todo, con unos modales chulescos. Efectivamente, los modos con la persona del servicio, por nuestra parte, no fueron buenos teniendo en cuenta cómo previamente fueron los suyos. Lo que entenderá es que no me voy a quedar callado cuando tratan de tomarme el pelo.

Dicho esto, y recalcando lo anteriormente dicho, no dude de que no pararemos jamás en su local. No hace falta que me lo diga. Así salimos ganando los dos: ustedes por no tener a potenciales clientes que dicen lo que ven y tienen malas formas, y nosotros por tratar de comer en un sitio que sirve para comer y te traten...

Comida buena, aunque bastante escasas las raciones en comparación con el resto de sitios de la zona. También se echa de menos las tapillas que ponen cuando se piden consumiciones, solo nos pusieron la primera. El servicio fue un poco lento, no sé si sería por la cantidad de gente que había. Bastante caro . No está mal para ir alguna vez a comer , pero no para tapear. En contestación a su respuesta anterior a la que está puesta: entiendo que se pueda haber sentido algo molesto por mi reseña. No éramos seis y no se pidió solo lo que he mostrado en las fotos ( se nos olvidó hacer la foto al principio), se pidieron más cosas para 4 personas. Aún así insisto por igual , en que la comida estaba muy buena ( en ningún momento he puesto lo contrario, ni he dicho que se comiera mal ) y que las raciones eran escasas, no entiendo su molestia en este sentido, debería de servirle como consejo. Una crítica constructiva debería ser bien recibida para mejorar. Tal vez nos tocó a nosotros y el resto estaban llenos. Hemos comido otras veces en este sitio , hace tiempo y hemos comido genial, y los platos con más cantidad equitativamente a los que hubiéramos ido evidentemente, no pretendemos comer 15 con 6 raciones , al igual que no creo que le gustaria que insinuara que quieren ganar más dinero poniendo menos verdad ?? También hay otros restaurantes donde hemos comido y no bares y también hemos comido bien con tapas incluidas ( aunque viendo su mala aceptación ante las críticas, no solo en esta, también en otras de otros usuarios, lo de menos sería ese tema ), es más en este mismo restaurante lo hemos hecho también varias veces, con lo cual no creo que nos equivocaríamos de sitio ( muy feo el comentario por su parte, al parecer le sobran los clientes, cuidado, hoy sobran y mañana le pueden faltar, no es ni el primero ni el último.). Lo dicho, siento que no haya sabido entender o se haya sentido atacado por mi comentario . El restaurante es muy bonito ,al igual que hace unos años cuando lo llevaba Emilio, su padre . La ensalada de pimientos la recomiendo totalmente, la mejor de los sitios donde he...

Se trata de un local ubicado en el centro de la localidad. Fuimos un día festivo ya que se celebraba por la tarde el entierro de la sardina. Fruto de ello el local se llenó. El local está muy bien decorado y es muy grande, calculo que tendrá más de 120 personas de aforo. Nada más sentarnos observamos que con sólo 3 camareras iba a ser difícil, pero comenzamos la comida. Pedimos pra compartir DUO de croquetas de rabo de toro y de cochinillo con manzana; no estaban mal, pero realmente no supimos diferenciar unas de otras... También pedimos patatas bravas, plato más que correcto, con unas patatas con un corte grande y la salsa picantona con lo que fue una buena elección. Por último pedimos Rulo de cecina con pate y cabello de ángel; tenía mis dudas por el cabello de ángel, pero la verdad es que fue el mejor de los platos ! La combinación sorprende gratamente. Luego pasamos a los principales. Aguacate a la brasa: ni el mejor ni el peor. Lomitos de corzo con cebolla roja: plato frío que si bien no estaba malo, he probado platos de caza mucho más sabrosos. Jarrete de ciervo: visualmente espectacular, pero al probarlo vimos que le faltaba cocción por lo que estaba correoso... típico de la carne de caza que le falta tiempo de cocinado. Y es una pena porque en toda esta zona y en este época que es temporada de caza, estos platos deben ser apuesta segura y en este caso no lo fue. Paletilla de cabrito: el mejor de los platos y el más caro..... Dorada para 2: correcto, pero sin más. La presentación buena pero esperábamos que nos lo arreglaran y sirvieran limpio en los platos lo cual no hicieron y claro, como no lo sueles hacer pues te cargas los lomos. Pasamos a los postres. Tiramisu: flojo. Le faltaba amaretto que es lo que le da la chispa y al no llevarlo pues se queda soso. La tarta de queso muy visual pero de sabor muy básica, parecía de supermercado..... y por último Tarta muerte por chocolate que fue el mejor de los postres. RESUMEN: la ambientación, decoración del local, vajilla y demás, muy bien, te hace esperar una buena aventura gastronómica. El problema es que la "cocina" es...