Restaurante Torre de los Nublos — Restaurant in La Iglesuela del Cid

Hemos estado el 30/08/23 Nos adentramos en este hotel con un ambiente muy acogedor y poco común.

Reservamos para cenar, llegamos diez minutos antes, nos ofrecieron pasar a una pequeña zona de barra para tomarnos algo (invitación de la casa) mientras esperábamos a que todo estuviese listo.

Una vez estuvimos en en salón principal en la cena, he de decir que la atención de nuestro Maître fue ¡Impecable!.

Nos ayudo mucho en la decisión de toma de cada plato de su inicio a fin, y fue increíble el maridaje de vinos.

Si que debo de reconocer que para ser una cena, el ambiente no fue lo esperado. Soy una persona de fijarme en cada detalle vaya donde vaya, y algo que me llamo en especial la atención fue la iluminación ya que creo que debe de ser más tenue en dicho horario. Podría ser un ambiente más cálido o incluso una lámpara individual en cada mesa. Por poner un pero y hacer un ambiente más distintivo, creo que podrían haber detalles que marquen la diferencia en un hotel así y creo que encontrarán la manera de llegar a ello.

Espero en la próxima visita sorprenderme con su mejoría en diferentes aspectos a relación con el asombro de los futuros huéspedes que ya bien vayan por un simple aperitivo o una noche.

Creo que tiene un potencial...

Es de reseñar, que el intento de mantener establecimientos de gran nivel en estos pueblos del maestrazgo no es tarea fácil por lo que no podemos evaluarlos como si estuvieran en poblaciones más grandes y mejor comunicadas. El espacio hotel y restaurante es simplemente impresionante. En un pequeño pueblo como la Iglesuela, es una apuesta arriesgada. La restauracion y la decoracion es impecable y el escenario inmejorable. En cuanto al restaurante, probablemente ha tenido que adecuarse al público que recibe y moderar las expectativas iniciales. De los dos menús sólo disponían del económico. Jamón de Teruel y migas de primero. Las migas bien bien elaboradas. De segundo cochinillo. Le faltaba un punto de crujiente en la piel, pero estaba bien cuidado en la cocion. Postres sencillos pero aceptables. La bodega de vinos no es abundante, pero con calidad suficiente para el menú. El precio increíblemente económico para lo que ofrecen. Servicio con voluntad. Lo mejor el entorno y el edificio. La comida no es especialmente reseñable,...

Sin duda uno de los mejores restaurantes en los que he tenido el placer de comer. Dicen que no hay mejor manera de conquistar que por el estomago. Pues bien, a mi me han dejado totalmente enamorada. Hemos pedido un menú sin gluten para mi y un menú para mi pareja. De entrantes los tomates y la ensaladilla. Totalmente sin palabras. Mi favorito los tomates que además de estar deliciosos tienen una estética espectacular. De segundo la chuleta de atún (no he probado nada igual nunca) y el arroz…de los mejores arroces que he comido en mi vida. Además han tenido el detalle de ponerle a mi hija de 3 años un plato de arroz por cortesía del chef. De aperitivo una cecina que se deshacía en la boca. Para rematar una panacota de almendras que nos ha sorprendido por el contraste de sabores. Todo esto coronado por la simpatía de Bárbara y Marc que han hecho que sea una experiencia inolvidable. Sin lugar a duda si visitáis Iglesuela del Cid la parada es...