Gastrobar la Unión — Restaurant in La Rinconada

No suelo escribir reseñas por aquí, pero este lugar me ha gustado tanto que he querido compartirlo. El pasado martes fuimos mi familia y yo a celebrar el cumpleaños de mi hijo mayor. Encontré este sitio por casualidad, al compartir una conocida en redes sociales, fotos de un cumpleaños también. Me llamó la atención la decoración del lugar, la amplitud y que, en una de las fotos, servían una tarta. Busqué el sitio en la web y quedé maravillada con la gran oferta gastronómica que tenían. Así que decidí reservar y la verdad es que he quedado muy satisfecha con el sitio. Tuve que leer la carta (disponible en su página web) varias veces para poder hacer una selección de tapas. Fuimos 5 adultos y 3 niños y escogimos 14 platos diferentes para intentar probar lo máximo posible. Estaba todo increíblemente bueno. Estaba todo limpísimo, cumpliendo en todo momento las normas habituales frente al Covid, pero la comida fue sin duda lo mejor. Sabores tradicionales con un emplatado original. Probamos, entre otras cosas: revuelto de bacalao, rollitos de berenjenas con miel, montadito (el doble de grande de lo habitual en un pan de chapata muy rico) de gambas, solomillo al Pedro X., flamenquin XL (esto es de lo que más me gustó), variado de croquetas, crujipizza, minipavías, ensaladilla de pulpo... Y encima nos sirvieron una tarta (tuvieron el detalle de ponerle hasta la vela con el número) espectacular: la tarta de la abuela Aurelia. Los chocolateros no dejéis de probarla, pues también la sirven en porciones. De las más ricas que he comido en mi vida. Y, teniendo en cuenta que nos pusieron la tarta entera y que nos llevamos lo que sobró, y toda la comida que pedimos, el precio nos pareció muy barato. El sitio sirve desde desayunos hasta copas por la noche. Tiene un horario amplísimo, de 8 de la mañana a 2 de la mañana. El personal fue muy atento y amable. Repetiremos seguro, aunque no vivimos por la zona, pero merece...

Despues de tanto escuchar a tanta gente decir q la comida de este sitio es muy buena, decidimos ir a probar, y no se si es q en este pueblo la gente no tiene criterio gastronómico, no saben comer o no entienden de la calidad de un producto, pero la calidad es pésima, pedimos cazón en adobo, sin sabor con lo facil q es elaborar un adobo rico, el rebozado se separa totalmente del pescado y se nota q es congelado o super mal elaborado, se quedo practicamente entero, el flamenquin xl le insistimos a la camarera en q si era casero y nos aseguraba q si, siendo un flamenquin cutre congelado de media calidad, el rebozado se desgrana y es mas q evidente q es ultra congelado, la quesadilla de pollo una decepción una plasta de carne guisada de pollo desgranada con algunos taquitos de pollo queso fundido y vámonos q nos vamos, sinceramente no recomiendo este sitio como un bar donde se coma bien ni exista calidad alguna, los precios son abusivos para la calidad de los platos 8'50€ un flamenquin congelado de media calidad ? En la foto se ve claramente como se quedo todo el rebozado del flamenquin al cortarlo signo de q no es casero ni vamos ni por imaginación eso se llama engañar al personal, si es casero se nota no hay q ser muy listo ni cocinero y los precios son bastante excesivos, si fuera calidad no abría problema de pagar hasta mas pero señores eso no es calidad, para...

Empezaré esta reseña diciendo que es uno de los pocos sitios por no decir el único que ofrece variedad de cafés y otras bebidas en meriendas y desayunos que mas de un sitio de san jose le gustaria tener pero tienen una carencia impresionante en el personal, y de ahí mi queja. Tienen un personal de sala o muy poco formado o muy vago o sin ganas de trabajar, te sientas en una mesa y ves pasar el tiempo a la vez que ves pasar a los camareros que hay en el local hablar y reirse entre ellos y atender a mesas que han llegado despues que tu mientras sigues esperando, hasta que llamas a uno de ellos. Traen antes un helado, una caña de chocolate y un chocolate biberón antes que un café con baileys que has tenido que reclamar mientras ves como la cafetera no tiene funcionamiento y cuando lo traen tiene 3 gotas de baileys. A la hora de pagar ha sido un poco vergonzoso ya que a la hora de pedirle al chico de la barra la cuenta me ha dejado con la pablabra en la boca por atender a un hombre que ha llegado despues que yo y resolverle la cuenta rapidamente.

Me da mucha pena tener que hacer este tipo de reseñas ya que he estado varias veces allí porque el sitio de verdad tiene mucho potecial pero los camareros dejan...