OROBIONE JATETXEA LAZKAO — Restaurant in Lazkao

Monika, sora mea, cu o experiență excepțională de peste 20 de ani, la restaurantul Orobione pe care îl deține în Lazkao in gastronomie in Spania, împreună cu o echipă extraordinară de profesioniști pregătesc zilnic preparate tradiționale din bucătăria bască.

Bucătăria bască este un festin al simțurilor, îmbinând tradiția marinărească cu cea de munte. Situată între munți și ocean, această gastronomie se remarcă prin simplitatea ingredientelor locale, dar și prin rafinamentul preparatelor. Fructele de mare proaspete, precum bacalao (codul) și txangurro (crabul), se întâlnesc cu carnea suculentă de vită și legume pline de savoare. Pintxos, micile delicii servite pe felii de pâine, sunt un simbol al convivialității basce, fiecare bar oferind propriile creații. Noi am Avut ocazia timp de trei zile să savurăm creațiile culinare ale echipei Orobione Laskao, unde se celebrează naturalețea, autenticitatea și dragostea pentru mâncare, mereu însoțită de un pahar de txakoli, vinul local.

💥🧡♥️O experiență de vis!...

No puedo decir que la comida fuera mala, pero para el precio que pagamos no estaba a la altura, tanto el local como la comida. Ofrecen un menú festivo SIN precio, al preguntar nos dicen que oscila entre 30 y 40 euros dependiendo lo que se escoja. Si vas a carta te ofrecen platos combinados ahi si que te encuentras algun precio claro marcado y llegando al postre volvemos a mas de lo mismo, te sacan carta sin precio. Cuando te sientas en la mesa te encuentras con 2 botellas de agua y en nuestro caso pedimos sidra y sin pedir nos sacaron 2, resultando que sin abrir las botellas de agua ya te las habian cobrado. Podíamos haber pasado con una botella de sidra pero nos cobraron 2. No desaconsejo el local pero por mi parte...

No recomendable comer en el Orobione ya que nos engañaron con el menú. Les dijimos a la propietaria que queríamos un menú y como no tenían casera, en vez de irnos, le pregunté si tenían un rosado/clarete para la comida y me dijeron que sí. Luego nos cobraron un vino corriente más que un menú. Se lo comenté a la propietaria que si algo no entra en el menú, en este país se suele avisar o decir que esta fuera de menú pero ella me daba la espalda para no dar la cara y decir que allí trabajaban así...esta extranjera tiene mucho que...