Domi Vélez Bakery — Restaurant in Lebrija

Decepción absoluta. Antes de proclamar a los mil vientos que se es tan bueno o el mejor del mundo, conviene demostrarlo. Después de hora y media en coche para conocer su nueva cafetería, lo único que he encontrado es caos, muy mala organización, la comida buena aunque con un retraso esctraordinario (incluso algo no llegó a la mesa nunca y acepto la disculpas de su camarero, encantador aunque desorganizado) y el punto final lo pone el café. Acabo de ver una publicación suya en instagram y el café no es de ningún gran grano seleccionado y ni siquiera está bien extraído y mucho menos presentado así. Un engaño. Es un café comercial de Nescafe que aunque no sea un gama baja, dista mucho de poderse llamar café de calidad. En fin. Toca ponerse las pilas y no encumbrarse tanto. Mejor trabajar duro y los reconocimientos ya llegarán. Nota después de la respuesta : Una prueba más de la falta de organización es que me contestan sin ni siquiera leer la reseña completa. Cómo que no he estado en el local si digo lo que tardaron en servirme y que estuve en el coche una hora y media para ir hasta allí. Y otra cosa más, que algo sea ecológico y de comercio justo no implica que sea de la mejor calidad ni que esté bien tratado el producto, así que tomad nota que...

Tanto el producto como el sitio son impecables, pero el trato del personal es nefasto, le he dado más de una oportunidad el ir a desayunar, merendar, tomar un café, etc y no hay día que haya ido y no se haya repetido lo mismo. No te atienden ni aunque esté la cafetería vacía, la atención es 0, el trato es desagradable y rara vez te sirven tal cual has pedido, y la espera desesperante. Hago está crítica de manera constructiva y tras muchos intentos de ir y recibir un buen trato, ya que el producto me parece increíble y es una pena que pierdan la fidelidad del cliente por el trato del personal. Dejo foto de un café que pedí en vaso de caña, me lo trajeron en taza (como siempre) le dije que porfavor si podía me trajese un vaso de cristal para cambiarlo, me dijo que no tenía, y cuando me trajo la sacarina ya con el café frío, me trajo un vaso de cristal y me dijo que lo habían encontrado ahora, y como está situación muchas más similares cada...

Ubicada en plena plaza principal de Lebrija, la cafetería de Domi Vélez es mucho más que un sitio donde tomar café: es el punto de encuentro de los lugareños y un auténtico templo para los amantes del buen pan y la repostería. No es de extrañar, ya que Domi Vélez ha sido reconocido como el mejor panadero de la provincia de Sevilla, y su maestría se nota en cada pieza que sale de su obrador.

Aquí, todo el pan se elabora con masa madre, lo que garantiza un sabor, una textura y una calidad difícil de encontrar. Pero además de poder comprar pan, la cafetería ofrece un ambiente acogedor donde disfrutar de sus dulces artesanos, un buen café o incluso una copa. Es un lugar perfecto tanto para hacer una pausa a media mañana como para relajarse por la tarde.

Siempre llena de vida, esta cafetería se ha convertido en uno de los puntos de encuentro más populares de Lebrija, y con razón. Si buscas buen pan y un rincón agradable para disfrutarlo, este...