Cafè Terrall — Restaurant in les Borges Blanques

El Restaurant Terral, situat a Les Borges Blanques, és un referent gastronòmic de la zona que destaca per la seva proposta culinària basada en la cuina catalana contemporània. Amb un enfocament clar en la qualitat dels ingredients de proximitat i de temporada, aquest restaurant ofereix plats que aconsegueixen equilibrar tradició i innovació. Entre les seves especialitats, es poden trobar receptes tradicionals reinterpretades amb tocs creatius que sorprenen gratament els comensals.

L’ambient del restaurant és acollidor, amb una decoració que combina elements rústics i moderns, creant un espai ideal tant per a sopars íntims com per a celebracions especials. El servei és un altre dels punts forts del Terral, amb un equip atent i professional que es preocupa per oferir una experiència personalitzada i agradable.

Un dels aspectes que més destaquen els clients és la carta de vins, que inclou una selecció acurada de vins locals i d’altres zones de Catalunya, perfectes per maridar amb els plats oferts. A més, el restaurant adapta les seves propostes gastronòmiques segons l’estació, assegurant que els seus plats estiguin sempre alineats amb els productes frescos disponibles.

És recomanable reservar amb antelació, especialment durant els caps de setmana, ja que el Terral és molt popular entre locals i visitants. Una experiència imprescindible per als amants de la bona...

Hi hem anat a provar el seu menú de la Mostra Gastronòmica de les Garrigues.

El mos d’albergínia amb formatge de cabra estava deliciós, i el carpaccio de peus de porc també estava força bé. El tiramisú de poma amb coca de forner també era bastant original. El vermut de cirera era molt suau, i les ametlles amb romaní eren un vici.

El bacallà no estava malament, tot i que tenia bastantes espines i un pèl menys fet hauria estat més tendre, però la salsa i el porro al caliu eren saborosos. El timbal de xai també era gustós, un pèl més tendre hauria estat perfecte.

Local gran i modern, però un pèl massa fresc, i estàvem sentint a la parella de la vora tota l'estona. Servei amable. L'aigua filtrada i el pa estan inclosos al menú. El vi negre a copes és La Pinxa del Barri, una garnatxa força dolça i afruitada; no està inclòs al menú, però té un preu...

Pedimos unas bravas (mi opinión y valoración va en base a ellas).

Cuando preguntamos por las bravas, nos dijeron que eran ellos mismos quien hacían el corte (un corte curioso que no cualquiera podría hacer), nos fiamos.

Pero viendo que las patatas se enfriaban demasiado rápido, opté por partir una, las dos capas se separaban, y el interior era el típico puré de la patata congelada... 😒

La salsa no está mal, a pesar de ser industrial no tiene el mismo sabor que otras que puedes encontrar por la zona, y la ración tampoco estaba mal de cantidad, aunque fueron 4,50€.

Sin embargo, no es el sitio en el que volvería a pedir unas bravas. Nada recomendable si tu idea es ir a disfrutar...