Pedregà Restaurant — Restaurant in les Franqueses del Vallès

Estos recursos de opinión deberían tener una clasificación como antes sucedía con los tenedores o las espigas en las casas rurales. La clasificación tan alta de este restaurante nos animó a ir y la decepción fue muy grande. Se había reservado pero al llegar no había mesa y hubo que esperar unos 15 minutos. Eso no es serio si se ha reservado y se ha llegado con un puntualidad. Es un típico restaurante de polígono industrial. Hay aparcamiento próximo. El entorno es mezcla de rústico y de naves. Local muy sencillo. Nula o mínima decoración. Mesas muy juntas. Ruido por tantas conversaciones que dificulta la propia y que obliga a elevar la voz de quien sí quieren mntener las suyas. Rápida entrega de carta. Muy corta: tres alternativas de primero y tres de segundos. El servicio es rápido. Cantidad suficiente, presentación totalmente normal. Calidad sin nada destacable. El precio, alto para lo que es toda la oferta. En restaurantes próximos a éste hemos comido en mejor local, mejor y más variada oferta, buen servicio y a precio inferior. No entendimos esa valoración tan positiva que aparece. Quizá no...

Llegamos a comer, menú de 17 euros con tres platos de primero,y tres de segundo. No tenían uno de los primeros platos y no tenían uno de los segundos, eran las 14h 15'. Me comí la ensalada que era mini, y la traen sin aliño. De segundo me pedí lomo al horno con salsa de pimienta, el lomo estaba que parecía una suela de zapato, y además eran tres filetes finos, parecían hechos en la sarten, la salsa no tenía sabor a pimienta, y parecía de bote. Pedí un yogur de postre, que tampoco era una maravilla, tal y como lo vendió la camarera. Lo mejor del menú el pan y el café. No lo recomiendo, para esa calidad hay restaurantes más baratos. Por supuesto, tendré muy presente...

He vuelto una segunda vez y la comida ha mejorado mucho. La paella estaba espectacular, por eso he cambiado y le he subido dos estrellas. Abajo está el comentario de la primera vez que fui y que fue decepcionante, será que les pillé en un mal día. El servicio sigue siendo lo mejor, son muy amables. La atención al cliente ha sido muy buena y el restaurante estaba limpio. Lo que no me ha gustado, la comida. He pedido una ensalada de tomate y los tomates no sabían a nada y estaban blandos, de segundo costilla con salsa de mostaza y miel, grasa mucha y carne poca, costilla de baja calidad. El yogur natural de postre ha sido lo mejor...