Alquimia Tavern — Restaurant in Los Corrales de Buelna

Realmente estuve hace un par de meses, pero cada vez que me acuerdo empiezo a salivar. Fui con un amigo que es de la zona y llevaba hablándome mucho tiempo del sitio. Yo iba con espectativas pero tampoco algo exagerado. Pues bien, salimos esa noche de ahí no recuerdo muy bien cómo, pero con la certeza de que había sido una auténtica pasada. Al día siguiente estábamos allí de vuelta por supuesto. El ambiente es muy bueno, la música muy decente, la ambientación impecable y los productos insuperables. Desde luego lo más importante a comentar es el grandísimo trato que recibimos por parte de los taberneros, especialmente de nuestro Nel de confianza. Nel me hizo sentir mejor que en casa y me abrió los ojos a un mundo del que sabía muy poquito, y tuve la oportunidad de aprender y disfrutar de los mejores...

Estoy convencida de que mucha gente como yo ha pensado que para encontrar calidad, necesariamente hay que acercarse a la capital, sobre todo, si se pretende disfrutar de una gastronomía o coctelería más caprichosa. Esta taberna ha resultado ser una grata sorpresa por ser una excepción a la regla. Como muchos locales influyentes, no tienen carta de cócteles: la propuesta es que interactúes con el profesional explicando lo que te gusta y, si te animas, dejándote recomendar. Yo lo hice y salí encantada de haber probado cócteles atractivos, adecuados para mí y correctamente proporcionados. Una atención fenomenal, un precio muy asequible (daiquiri de sandía, gyn tonic de G'Vine y mojito clásico por 21'50€) y gran profesionalidad. ¡Excelente...

Buen ambiente y buen local,para tomar algo y estar a gusto,sin más,de precios igual un pelín más alto que otro...