Guachinche Las Galanas — Restaurant in Los Realejos

Sinceramente, no sé por dónde empezar. Yo no tenia idea que era un Guachinche hasta que llegue a Tenerife y el concepto de esta palabra que me dio Google fue: Guachinche es un establecimiento propio de la zona norte de la isla de Tenerife, en el que se ofrece comida casera tradicional, como acompañamiento al vino de cosecha propia o de la zona. También es el sitio para comer preferido por excelencia para los tinerfeños. ⬇️ Tomando en cuenta este concepto, nos fuimos a explorar estos Guachinches. Tenemos 3 días en la isla experimentando comida y sabores tradicionales de este lugar, y déjenme decirles señores que no pierdan tiempo dando vueltas por la Isla buscando dónde comer; sean practicos, quiero decirles que cuando ustedes tengan hambre venganse al Guachinche LAS GALANAS que aquí comerá seguramente e increíblemente bien. Tienen 35 años abiertos ( creo que esos años son suficientes para saber que la experiencia va a satisfacer tú paladar)

La atención estupenda por todo el personal que trabaja en este lugar. En mi vida , no había probado un mousse de 3 chocolates tan ESPECTACULARRRRRR ( y como ya saben si me siguen en mis reseñas, yo he girado por el mundo)

Yo no tengo más nada que decir, simplemente VENGAN AQUÍ QUE COMERÁN EXTREMADAMENTE BIEN , en un ambiente cálido, familiar, buen vino ….que más quieres?

Don Jaime es el personaje principal de esta casa , así que me lo saludan de mi parte.

Volveré aqui...

Si buscas un guachinche auténtico, dónde puedas disfrutar de los 5 sentidos y vivir una auténtica experiencia canaria, este es el sitio.

Es el concepto de guachinche de tradición y verdad, en un patio, con una atención exquisita que te hará sentir en familia, los dueños son tan entrañables como la cocina que ponen en tus platos.

Una experiencia deliciosa y acogedora que te obsequia con una gastronomía local que no admite discusión, recomiendo el queso ahumado, una locura, el pulpo con papas arrugás, las costillas que se deshacen en boca, y los vinos, hemos comido dos personas por poco más de 30€ a morir, Chely, la cocinera, es una maga culinaria.

Para terminar de morir de gusto, como era el día de la madre, regalaban una rosa a todas las mujeres. Han ganado mi paladar y mi corazón, es imposible pedir más.

Gracias por tanto, este es ya mi hogar en Tenerife...

Guachinche. Con lo que ello conlleva. Vino de cosecha propia, de tres tipos, tinto, blanco y blanco afrutado (no siempre hay). Me parece muy bueno. Para su consumo acompañan de algún plato hecho de forma totalmente casera. De lo que he podido probar en diferentes ocasiones me han gustado las costillas, papas y piñas y el bacalao (no encebollado). Personal sencillo y muy tranquilo. Me encanta que no atosiguen al cliente. El precio casi más barato que hacer esos platos en casa. Nada de lujos ni postres ni bebidas extrañas. Es un guachinche, local para vender vino. Por cierto, tengo pendiente probar el pulpo que tiene muy buenas opiniones Debido a todo ello y al buen trato recibido lo recomiendo a quienes quieran saber cómo fueron tiempo atrás los...