Japanish Restaurante — Restaurant in Lucena

Espectacular!!! Enhorabuena, felicidades, gracias por traer a Lucena algo diferente donde poder disfrutar como lo hicimos ayer! Trato increíble, comida espectacular y cuidada y buen precio! Ya era hora de que Lucena tuviese un sitio así diferente para personas diferentes jajajaja y no siempre los mismos sitios con el montadito de lomo y las patatas con ketchup (bravas). Sin duda volveremos muy a menudo. Carta de vinos, buena cerveza, buena música y buen ambiente y personal! Espero que tengáis suerte y vuestro proyecto os de muchos éxitos! Hoy 19 de enero de 2024 después de mi primera reseña hace 4 años , decir que gracias! Gracias y gracias por seguir deleitando nuestros paladares con esa comida tan exquisita y atendiendo con ese cariño y amabilidad! Hoy hemos probado el mejor ramen del mundo! Estuvimos hace poco en yatai market de Madrid ( un mercado asiático) con cocineros asiáticos y puedo afirmar con rotundidad que vuestra comida es mejor que la de la capital! Enhorabuena a todo vuestro equipo y ánimo para seguir siendo el referente de toda la provincia! Hoy 13 de 2024 diciembre hemos vuelto a nuestro japanish como tantas veces, pero está vez para ver el nuevo sitio en Avda santa teresa. Una vez más hemos quedado sorprendidos por la amabilidad, la cercanía, el recibimiento y la atención! Luis sabe muy bien lo que quiere y como lo quiere, y su personal lo trasmite a la perfección. La comida impresionante como siempre, es un gustazo poder deleitar nuestros paladares con ese esfuerzo y pasión que hay detrás de cada plato. Os deseo lo mejor en vuestro nuevo emplazamiento y seguiremos yendo por allí. Sin duda uno de los mejores...

¡Hola Pocaburus! Volvemos de nuevo a la provincia de Córdoba, en esta ocasión a Lucena. El restaurante que visitamos se centra en la fusión de la cocina japonesa con la española, de ahí su nombre “Japanish” 🍣🥘. Se trata de un local pequeñito con decoración temática y cocina vista. Dispone de un solete de la guía Repsol ☀️.

Nos decantamos por los siguientes platos:

⁃ 🥟🥩 Gyozas de morcilla de wagyu y boletus. Se trataba de unas gyozas crujientes con un ketchup de ajo negro, muy potente de sabor. ⁃ 🫔🐟🍗 Flamenquín roll. Flamenquín de anguila ahumada, setas y tocino ibérico. Muy jugoso por dentro, y el sabor increíble. Venía acompañado de dos salsas distintas. ⁃ 🥟🥩 Gyozas de rabo de toro. Sin duda uno de nuestros platos favoritos. Espectacular tanto el relleno con la salsa, como la propia masa de las gyozas. Muy recomendable. ⁃ 🍣🥩 Maki sushi crujiente de steak tartar de angus . Otros de nuestros platos favoritos. Muy buena combinación del maki con el steak. Quizá la carne debería haber estado cortada un poco más fina, pero sin duda un plato que hay que probar. ⁃ 🍞🥃 Torrija caramelizada con sake . La joya de la corona. Si vienes a este sitio, hay que probar la torrija. Una de las más cremosas que hemos probado.

Tenía también bebidas interesantes, en nuestro caso pedimos un vermut rojo con yuzu, todo un acierto. Muy interesante el contraste del cítrico con el vermut.

El precio de la cena fue de 54€.

Valoraciones:

Precio: €€ Comida: 9 Lugar: 8,3 Servicio:...

Japanish Tapas es un sitio para tapear como su nombre indica, donde vas a encontrar multitud de tapas que no vas a encontrar en ningún otro lado debido a la característica fusión de cocina española-japonesa a la que pertenecen. Se nota que en cocina hay un talento innegable y sobre todo cariño y pasión por lo que hacen. Respecto a mi experiencia fue algo amarga ya pensaba que me iba a encantar todo. Pero también debo decir que solamente pedí 2 platos y solo 1 de ellos me gustó, pero estoy seguro que volveré para probar otros platos y mi opinión mejorará considerablemente. Me encanta la idea y la forma en que transforman su amor por la cocin a los platos. Por último recomiendo comer en la terraza, que es bastante amplia y se está estupendamente, ya que el local por dentro es algo pequeño y puede resultar agobiante para algunos. Creo que es uno de los sitios con más potencial y proyección de Lucena, sino el que más.

Respuesta: Probé las gyozas de rabo de toro que estaban exquisitas con esa cama de boniato muy acertada. Y por otro lado, el gambón al ajillo con salsa de coco y aguacate, que lo encontré excesivamente picante, y eso que soy un gran aficionado a la comida picante. Además, le notamos un cierto regusto raro como a plástico, era extraño, no sé por qué motivo...