Carús, Casa de Comidas — Restaurant in Madrid

Marzo 2021 Como novedad destacar que han ampliado las aceras y que la zona de aparcamiento ha cambiado. Nada mas entrar hay que seguir hasta el fondo y girar a la izquierda como si volvieras a la autopista y aparcar detrás del restaurante o en un aparcamiento que han abilitado. Junio 2021 Restaurante de comida asturiana. Pensaba que habían cerrado pero descubrí que se habían cambiado de ubicación. Están junto a la A6 en dirección salida (salida núm. 15). Es muy fácil llegar. Se aparca en la calle y si necesitas tienen aparcacoches. Tienen una terraza muy amplia y el local interior también es muy grande y hay mucha separación entre mesas. Aunque se oye un poco el ruido de coches en general es muy agradable. Me pareció todo un detalle que haya un sobre preparado para cada comensal para guardar la mascarilla de forma higiénica y además con el código QR de la carta, muy original y práctico. Ojalá otros copiaran esta iniciativa. La calidad estupenda. Alguno de los entrantes me parecieron escasos y teniendo en cuenta que es un asturiano te esperas que las raciones sean mas generosas. Respecto a la tortilla, tienen 3 tamaños, recomiendo pedir el mediano o el grande, sobre todo si es para compartir, el pequeño se queda corto. El cachopo si que es generoso, lo que no me convenció es que el jamón que lleva está cortado muy gordo y al comer es chicloso, me sorprendió encontrarme bacon (solo se veía la grasa blanca), el empanado perfecto. Las pochas con almejas bien de cantidad, una pena que estuvieran un poco duras, les faltaba cocción. El servicio atento y en general rápido. Los postres bien. Relación calidad/precio me pareció...

Lo que pretendía ser una experiencia fantástica quedó solo en eso. Nos acomodan en la mesa y tardan bastante en atendernos, por fin aparece el responsable de sala, Omar, nos toma nota y nos dice que con lo que hemos podido vamos bien , que si necesitamos más, podemos ampliar . Pedimos unas verdinas con almejas ,exactamente venían 5 unidades,y venían frías después de esperar más o menos 20'. Después de otros 20' +- traen el pixin para una de las tres personas, tb venía frío. Pasados otros 20' más o menos traen el solomillo al cabrales . No salimos de nuestro asombro, la sala no está ni mucho menos al 50% para justificar la demora de las comandas. Seguimos esperando mi comida , un cachopo de ciervo con boletus y no llega. Decidimos pedir la nota e irnos después de ver los desaire del Sr. Omar. Cuándo por fin también después de otros 20' , traen el cachopo y digo que ya no lo quiero, que me voy sin comer.A lo cual nos dicen, se lo preparamos para llevar ( sin comentarios) , le digo que las comandas se sirven todas a la vez y me contesta divagando. Pedimos la cuenta que nos queremos ir , y nos dicen que les disculpen que no nos cobran por las circunstancias. Nosotros queríamos disfrutar de una rica comida Asturiana . Eso si uno de las porsona que estaban atendiendo ( no sé su nombre ,pero llevava el pelo recogido en una coleta o una malla, se disculpo con mucha amabilidad y empatía).La experiencia ha sido muy desagradable, para mí no es plato de gusto esta...

Haces una reserva online, a través de Google, el procedimiento es el normal y te la acepta para la fecha y la hora que has solicitado, tal y como has hecho 100 veces para reservar en otros restaurantes... Luego, una hora antes de ir, llamas para confirmarla y te dicen que no la tienen, que tienen problemas con el sistema y que lo mas seguro es que el sistema te la haya dado para otro día. Revisas el email de confirmación y, efectivamente, tu la pediste para el sábado y el sistema te la ha dado para el lunes. Pides explicaciones y te responden que, si no hay turno para cuando tú la pides, el sistema automáticamente te lo da para el siguiente día disponible (???!!!!), que te avisa "en letra pequeña" y que "hay que leer antes de darle a aceptar"... Es decir, tienes un sistema que es una "m", que sabes que no funciona y que ofrece turnos de reserva que no están disponibles para, a cambio, darte otro que ni has pedido ni te interesa, pero claro, como en vez de simplemente decirte que el turno no está disponible y denegarte la reserva, el sistema te la da para el día random que le sale del ciruelo, la culpa es tuya porque has dado al botón de "aceptar" sin leerte la letra pequeña de un procedimiento estándar que, por su simpleza, no tendría que tener letra pequeña; simplemente te reserva o no te reserva.... Para más inri, el tal Omar te trata como si fueras q1lip0ll4s y cuando le pides una explicación te cuelga... Hala, hasta nunca, pues no hay sitios que pongan fabadas en Madrid......