As Garzas — Restaurant in Malpica de Bergantiños

Esperaba mucho más, comida de buena calidad, para ir una vez, pero no volvería ni lo recomendaría.

¿Qué puedes esperar? • Una localización espectacular, todas las mesas están diseñadas para comer viendo el mar, el sitio está aislado y tiene hasta una terraza cubierta muy acogedora (Donde puedes tomar algo antes de sentarte a comer). • Tiene un parking que caben unos 12 coches. • La comida es de calidad y está bien cocinada. • Tienen buenos vinos. • Si estás acostumbrado a comer menús degustación, no sorprende, para mí fue una gran decepción (que fue lo que me paso a mí y por lo que no volvería), ningún plato fue algo espectacular o nunca visto, más bien simples eso si súper bien ejecutados pero sin ninguna gracia o novedad nunca vista (quizás ha sido el menú que me ha tocado a mí). • Precio medio unos 70/100 a 150 euros persona aprox. • La comida salió rápido, cosa que yo valoro, hasta que el restaurante se llenó sobre las 15.00 que ya tardaron hasta para traer la cuenta. • Tienes dos opciones de menú degustación el corto llamado “Single” 68 euros y el largo llamado “long play” 90 euros, así mismo puedes tomar una copa de vino, una botella o hacer un maridaje en el que también hay dos opciones el corto de 30 euros “maridaje 5 pistas” o el largo “maridaje 7 pistas” 42 euros. • Destacar que en el precio del Menú no está incluido el café, ni el Agua. • Fácil de reservar a través de página web

En mi caso concreto elegimos dos menús “singles” y como veníamos de Coruña que son 45 min en coche (+ 2.50 euros de peajes =5 euros) yo decidí no beber, por lo que tome una copa de vino al empezar y luego una botella de agua, mientras mi padre que íbamos a celebrar mi cumpleaños pidió una botella de vino. Detallo el menú a continuación: • Degustación de panes: Nada más llegar, te ponen, pan de nueces, pan de té negro y pan del país. (A mí me falto que pusieran algo de aceite aunque ponen mantequilla). • Aperitivos: Empanada, croquetas, cebollita con mousse de sardinilla y mantequilla (Aquí lo único que destaco por originalidad fue la cebollita con mousse de sardina) lo demás no me parecen aperitivos de menú degustación de un estrella Michelin, vaya en cualquier bar gallego te lo puedes encontrar. Le daría un 6 a todos los platos de aperitivos. • Espárragos blancos de temporada en su crema y ensalada cítrica de tirabeques (Eran unos espárragos blancos de primera calidad) en mi caso que no me gustaban a mí me pusieron Coliflor del país asada y caviar, estaba muy bueno pero no fue un plato que me sorprendiera le daría un 6. • Guiso de calamar y chicharro de Betanzos (calamar ultra picado que tenía mucho sabor y guisantes un poco duros de Betanzos… este plato no me dijo nada). Un 5. (Lo eliminaría del menú) • Xarda en escabeche, este plato lo saco el chef a mayores de lo que venía en el menú para probar y tengo que decir que para mí fue el mejor plato de la carta un 9 le doy, es escabeche estaba delicioso • Huevo de Maruja Limón… si tiene el aquel de que es un huevo escalfado presentado en forma de croqueta, creo que no es un plato del nivel de este restaurante por lo que para mí es un 5. (Lo eliminaría del menú) • Viera y parmentier de champiñón, plato con un calidad de viera increíble y a mi la crema de setas me encanta, así que un 9 , mantenerla por favor, exquisita. • Rodaballo y consomé de hierbas, era un buen pedazo de rodaballo (Aunque de piscifactoría) y estaba rico un 7. • Estofado de Rabo de Vaca, a mi particularmente no me entusiasmo, un 6. • Cerezas, sorbete de frambuesa y mousse de Remolacha, a mi particularmente no me gusto la remolacha, pero estaba bien ejecutado y lo demás me gustó mucho un 7. • Tarta de Chocolate y Naranja con una onza de chocolate blanco crítico, es un postre de 9

La duración fue de 13.40 que llegamos a 17.00 horas que nos fuimos el menú corto. El precio fueron 173,50 euros...

Falta de profesionalidad. Habíamos ido en otras ocasiones hace años y muy bien. Parece que ya se han cansado de su trabajo, pero, eso sí, para sacar el dinero a la gente, eso sí lo hacen bien.

Llamamos para reservar y nos dicen que sólo puede ser menú degustacion y q sólo tienen mesa a las 2:45. Todo bien hasta el momento. Llegamos a la hora y escogemos el menú largo porque nos Dan opción a menú largo y a menú corto.

A partir de ese momento estuvieron de morros toda la comida, corriendo para traer los platos, no hubo descanso entre platos en ningún momento, un menú largo a toooda velocidad. De repente, acabamos con el postre, viene el cocinero con unos morros hasta el suelo y nos dice " os traigo los petit four pero no os podéis tomar el café porque no da tiempo, ya vamos a cerrar". Y nos echaron..........., ni el café, obviamente los petit los dejamos en la mesa y nos fuimos alucinando con lo que acababa de pasar. Toda una decepción, habíamos ido a disfrutar una experiencia gastronómica que no fué nada parecido a la que habíamos tenido hace años.... Está claro que se han cansado de su trabajo. No sólo por el trato y por sacarnos el dinero sabiendo que no daba tiempo a menú largo comenzando a comer a las 3, sino, porque el Menú no tuvo ni un sólo plato destacable... Con lo fácil que hubiese sido que sólo nos ofrecieran el menú corto aludiendo q no se sirve después de las 2:30, como se hace en tantos otros sitios, y no hubiesen quedado tan mal. La comida no fué nada del otro mundo pero al menos no nos habríamos sentido timados y echados a patadas de un sitio donde nos acabábamos de dejar más de de 500 euros en una mesa... No volveremos y se lo estamos contando a todo el mundo que conocemos porque nos parece indignante..... Al salir se lo comento al cocinero a la salida y tuvo respuestas de niño pequeño mimado y frustrado, muy absurdas, entre ellas " no mirasteis la hora de cierre en el mail que se os envió" ( claro que la miré pero yo no sé cuanto duran sus menús, es él el que tiene que ofrecer menú largo o corto según horario, de toda la vida se hace eso en este tipo de sitios) y "además usted comía lento" o sea, me achacó que yo comía lento!!!!!! Cuando no hubo ni 1minuto entre platos y sólo corríamos comiendo, lo que estaba era agobiada de que no nos dejasen disfrutar de la experiencia, no hablamos casi en toda la comida por comer a toda velocidad........ Fué todo un desastre... Nada recomendable ir. Y si es para disfrutar de la zona : En la casa de al lado, la casa de la Vasca se come genial , mejores habitaciones que en as Garzas , y tienen muy buenos desayunos. te tratan bien y...

Disfrutamos un regalo que nos habían hecho, compuesto de menú degustación long play, madriaje, alojamiento y desayuno. Reservamos con antelación y decidimos disfrutar el menú en opción comida para después descansar en habitación, y resultó ser muy buena idea porque la experiencia del menú largo acompañado con vino, al acabar y subir a la habitación nos permitió reposar. Dimos una vuelta por la zona y cenamos algo ligero en Malpica pueblo. El local en una preciosa ubicación, llegamos y ya nos ubicaron. Todas las mesas, en cierta forma, con buenas vistas (aunque el ver justo abajo los coches aparcados le quita un poco el encanto). Poco a poco las mesas disponibles se llenaron. Nosotros disfrutemos del menú long play con madriaje y nos gustó mucho! Empezamos sobre las 2 de la tarde aprox y acabamos sobre las 5. Variado, completo y con sabores sorprendentes. Buena atención, con explicaciones tanto de platos como de vinos que nos servían a la par, sencillas pero que ayudaban a saber en qué consistía el plato. Estuvimos cómodos y se nos hizo muy llevadero, Sin esperas entre platos. En cuanto al alojamiento, dispone de 4 habitaciones que están en planta superior. Es muy buena opción para acabar comida y cena y descansa. Son habitaciones sencillas, nos sorprendió q, siendo un restaurante de esa categoría, aunque sea una pensión rústica, a las habitaciones les faltaba quizás algo de mantenimiento y el colchón no nos resultó cómodo. La conexion wifi casi no sé detectaba y la conexión de internet en general no es muy buena, al menos en nuestra habitación. Tienen muy buenas vistas en general y con pequeña terraza. El alojamiento dispone de desayuno continental incluido completo, muy rico y abundante (el croissant muy rico, me recordó al que habían en la pastelería casa mora de santiago, q era increíble de sabor y ese toque crujiente justo). Se sirve en el restaurante así que disfrutas de las vistas y se está muy tranquilo. Nosotros, al haber disfrutado el menú en comida el día anterior, lo terminamos todo pero gente que se había quedado a dormir tras la cena no podían con todo 😅 o eso escuchamos. La experiencia nos gustó y la opción de alojamiento allí mismo es un plus para luego descansar, lo que si mejoraríamos sería la calidad de colchones, mantenimiento y estética de las habitaciones, para que, aún siendo pension rústica, la experiencia sea completa tanto en comida como descanso (si se opta por...