Restaurant Napicol — Restaurant in Meliana

The Napicol is tucked away in small Meliana village, just off the main street and though still next to Valencia city has its horticultural landscape still surrounding the village. The restaurant is in a former town house with a pleasant terrace. Inside you are greeted with a modern setting and an open kitchen where the chefs are working diligently in the background. The waitresses are attentive and pleasant without been ostentatious, while the table setting is set with a properly dressed table.

The menu a la carte is short on starters, but sufficient. We opted for rabbit "ensaladilla" , tomato salad and zucchini flower filled with cuttlefish. This last one was certainly a real treat. The rice we opted for was with cauliflower, cuttlefish and sausage. A very surprising mix but complemented one another nicely. The rice was cooked to perfection but could perhaps have had been a little less oily. Moving on to dessert we had a custardly vanilla flan and a wicked chocolate cake.

All in all, the place seems to be getting noticed and has received several culinary mentions from the food guides, which is...

This is the secret best place to eat in (or rather outside of) Valencia.

Family run countryside restaurant where attention to detail and ingredients and love and balance between simplicity and flavour all blend into absolute perfection. If you come you MUST preorder either one of the arroces but ideally the classic paella as this place is top 2-3 in Valencia to have it.

We had the classic and the flavour achieved in the rice and the socarrat was the best I’ve ever tried.

The other dishes on the menu are just as amazing and you can come just to try those. Top 2tomato salad starter I’ve ever had anywhere in my life. Must order! Bonito with fig (when in season) and ajo blanco is simply divine!

The chef Temo whipped up a grilled squid (hot and cold type prep) just for us - which was sensational. Flavour attention to detail and love shine through.

This is the perfect place a seasoned food connoisseur secretly longs for: off the beaten track, no Michelin menus, refined flavours, amazing ingredients and veg sourced from either own farm or a closely associated supplier, just love and layers in...

Pareja con niña de 10 años que celebrábamos el cumpleaños de mi marido, veníamos del sur de Valencia. Ir allí es complicado, ya que la autovía del mediterráneo está en obras y nuestro GPS se volvió loco, pero cuando ya íbamos a tirar la toalla lo conseguimos. ¡¡¡Y suerte que no lo hicimos!!! Un entorno precioso, con su huerto, sus gallinas, su jardín interior muy bien cuidado y con parking propio. El interior del local excelentemente decorado e impecable. El personal muy simpáticos y profesionales sin ser pesados, sobretodo dar gracias a Anselmo por ser tan amable y simpático con nosotros. Y el servicio perfecto, muchos restaurantes deberían tomar nota de cambiar el menaje por cada plato servido, aquí estuvo perfecto. De entrantes tomamos un gazpacho andaluz, cortesía de la casa. Buenísimo, muy fino, con el toque justo de vinagre que le daba un punto ácido, pero no recargaba en exceso. También pedimos pan de cristal con tomate y alioli, muy bueno también, crujiente y se notaba hecho de aquella mañana, mi hija arrasó con el. Luego pedimos (bajo el consejo de Anselmo) unas tellinas que estaban buenísimas, perfectamente limpias y con un sabor a mar espectacular. Despues pedimos una caballa con una salsa blanca con trufa, también buenísimo. Lo siguiente unos Perrechicos con una salsa concentrada de boletus que estaba de muerte, acompañados con unos Huevos de codorniz rebozados, una explosión en la boca, ya que la clara estaba cocida, pero la yema estaba cruda, súper recomendable. Como plato principal un arroz del Senyoret...ESPECTACULAR. Creo que es de los mejores arroces que nos hemos comido, estaba tan bueno que lo que nos sobró nos lo llevamos y lo volvimos a disfrutar este domingo. Pedimos alioli y lo tuvimos que dejar, porque me pareció un crimen enmascarar el sabor a marisco que tenía un arroz así. Todo marinado con un vino blanco de Fontanars dels Alforins llamado "Beberas de la Copa de Tu Hermana". De postre pedimos un helado de vainilla y una tarta de queso de Mahon. La tarta superbuena, pero el helado de vainilla no tenía nada que envidiarle, cuajado de puntitos negros y con gran sabor a vainilla. Pagamos 170 euros, pero sinceramente, por el local, la decoración, el entorno, el personal y la comida, nos ha parecido un precio muy acorde que pagamos con gusto. No hay nada peor que sentir que te han estafado, y aquí hemos sentido todo lo contrario, asi vale la pena ir a comer a un restaurante. Por supuesto que volveremos, si antes no nos perdemos... que pena que este tan lejos de...