El Rebolloso — Restaurant in Nàquera / Náquera

🌟 Introducción

Cuando descubrí El Rebolloso, en C/ Aragón 1 de Náquera, me enamoré al instante 😍. Desde el primer vistazo, su encanto mediterráneo me hizo pensar: esto es algo especial. Con una nota de 4,7/5 en Google y excelentes valoraciones en GastroRanking (8,5/10) y Tripadvisor, ya intuí que iba a vivir una experiencia maravillosa.

🏡 Ambiente

Al entrar, me sentí en un lugar mágico: un salón luminoso y una terraza preciosa con vistas a la sierra 🌄. El estilo es refinado pero cálido, ideal para una cena íntima o una quedada chill con amigos. Yo lo describo como acogedor, elegante y relajante. 🌱

🍽 Cocina

¡La cocina me dejó sin palabras! Productos impecables, sabores mediterráneos sorprendentes y una presentación que denota esmero. Sirven tanto los arroces más tradicionales como los innovadores de al horno en paella. También disponen de pescados y carnes de primera calidad todo casero.

Eso sí, la carta ofrece poca presencia de platos vegetarianos o veganos 😕. Aunque sí pueden prepararte algo si lo avisas —lo confirman como “vegetarian friendly” en Tripadvisor — no hay muchas opciones visibles, así que lo ideal es comentarlo al reservar.

Por último, me sorprendió el cierre dulce: esa tarta de queso brutal y la torrija espectacular. Recomiendo ir dejando sitio para el postre, porque no te los puedes perder 😊. En resumen, la cocina es exquisita, generosa y auténtica, con un final deliciosamente tentador.

🚗 Lo demás

Aparcamiento: ¡qué alivio que cuenten con parking propio! Fue cómodo y seguro. En fines de semana se llena, pero podrás encontrar sitio fácil. Servicio: atención de sobresaliente. Me hicieron sentir muy bien atendido. Eso sí, los fines de semana el restaurante suele llenarse y el servicio puede ir algo más despacio, así que conviene ir con paciencia 😊 .

Precios: me sorprendieron por su calidad‑precio excelente. Menú informal por unos 20 €, opciones más elaboradas también pero ajustadas a la experiencia y calidad.

💖 Conclusión

Me fui de El Rebolloso completamente encantado. Es un lugar encantador, con una cocina sublime, un servicio amable y unos precios muy razonables. Eso sí, si eres vegetariano o vegano, avisa previamente; ve con paciencia si es fin de semana; y no te pierdas esos postres maravillosos 😉. Yo sin duda volveré y te lo recomiendo con...

My biggest regret is not taking pictures of each dish because every single 9ne was simply WONDERFUL! We started with some appetizers. The oysters were as fresh as they come, and the "croquetas" were spectacular. The owner actually came to our table to make some recommendations, which was a very nice touch! Visiting from overseas, we were looking for a non touristy, high-quality restaurant, and I am pleased to share that we found it a tstone throw away from the city of Valencia. It was extremely helpful that the owner was able to speak both English and German as it made communication easier for our party. Oh, and the lotus cheesecake and what I believe is called a torreja, wow, they were both amazing! Will definitely return next toke we come...

No pudimos escoger mejor lugar para nuestra cena después de nuestro enlace matrimonial el 26/09/2025 Cenamos previamente hace unas semanas para conocerlos y de diez . Decir que son adorables ,muy profesionales ,muy detallistas y cuidan todo al milímetro con una cercanía y amabilidad increíble La cena fue un espectáculo obviamente yo como novia cené la que menos pero lo probé y disfruté todo ahora bien los demás me transmitieron sus opiniones y es que todos quedaron encantados. Barbara la dueña me ayudó mucho a perfilar el menú. Es encantadora .Su marido el cual conocí esa noche en cocina un detalle también muy bonito la verdad conocer vuestro mundo donde se cuece todo nunca mejor dicho .Sois jóvenes emprendedores muy profesionales !! Vuestra cocina define lo que buscamos ,mucha calidad ,presentación sencilla muy elegante y cuidada ,sabor,nada más salado o menos ....PUNTO PERFECTO ,carne increíble que bien cierto siempre hay alguien la prefiere más hecha o menos ....pero de nuevo siempre facilitando todo para llegar al agrado de todos . Su tía y el servicio el cual quiero hacer una mención especial ,pero en especial a mi Lara que fue nuestra "wedding planner" jeje siempre con una sonrisa transmite tranquilidad tiene un gusto e ideas geniales me ayudó con la decoración y sobre todo con la mesa ,lse sentó conmigo y me ayudó en la distribución ,tuvo mucho paciencia y lo CUADRÓ!el mérito es VUESTRO de todas Y TODOS hacéis un equipo que transmite buena energía !! Y eso ...hace mucho !!! Es que todo fue perfecto ! Luego la idea de estar en el reservado ,detalles como tener un parking privado que facilita la comodidad a los invitados ...todo suma ,menús adaptados a nuestros 3 niños invitados ...siempre todo casero ... Sin duda volveremos y nuestras celebraciones van a ser aquí siempre que podamos . Además que tengo ganas de volver para comer lo mismo sin ser novia jajaja Por último el postre me dejaron llevarlo debidamente documentado,puesto que mi marido es francés!espero os gustara probarlo también jeje creo que si!! Así que por todo y más ,Gracias! Y Brice y yo ,ya vamos a ser clientes habituales vuestros !!!!!! Gracias por haber formado parte del día más emocionante de...