Tahona De Pedraza en Nijar — Restaurant in Níjar

Al acercarte a la puerta el olor ya te invita a entrar. Una vez dentro, un pequeño mostrador y una estantería con unas cuantas variedades de pan y algo de repostería. Detrás un panadero trabajando la masa con las manos. Algo tan simple como desgraciadamente extraño en estos tiempos donde prima la apariencia. Algo tan simple como auténtico. Los panes en la misma línea, nada espectaculares a la vista. Sin embargo con una excelente calidad, pesan al cogerlos y no en el estómago, buen sabor y aroma y en perfectas condiciones después de varios días. Tan simple como una PANADERÍA donde se hace PAN. Para los que nos gustan las cosas...

Esta es nuestra experiencia: compramos una flauta de pipas y un pan de centeno. La primera, estaba seca, rancia e incomible,como si llevara expuesta de atrezzo en la panadería una semana entera. Se lo dijimos a la dueña que,muy amable, nos reintegró el importe. El pan,sin embargo, estaba totalmente crudo( no se podía ni partir siquiera,por ser una masa pastosa que se pegaba al cuchillo). Teniendo en cuenta las excelentes críticas del sitio, y dando por hecho que no van a ser todos tontos ni mentirosos, concluímos que debemos haber tenido muy pero que muy mala suerte, y que un mal día lo...

The most delicious bread. Nice and very polite guy in the Bakery. Highly recommended. Would give 25 stars if possible. The smell of bread took me back...