Restaurante Manolo Bodas Bautizos Comuniones — Restaurant in O Porriño

Los veganos no nos quedamos nada contentos. Este fin de semana fui de invitada a una boda. Éramos 4 veganos en una boda de unas 50 personas. Un porcentaje nada desdeñable para que se hubieran preocupado un poco por el menú . Dejo constancia del menú del resto de invitados y fotos de nuestro menú para que se pueda ver la diferencia abismal. El menú fue una vergüenza sinceramente, podría pasar por una opción vegana improvisada en un bar cutre, pero ni de acercaba a una opción digna para una boda. En el cóctel previo mientras todos los invitados se pegaban un festín de pulpo, navajas, percebes, embutidos etc a las personas veganas nos pusieron un plato con 4 falafel comprados y secos, que no estaban nada buenos. Cuando pedimos más opciones para las personas veganas nos sacaron otro plato de falafel. Ya ahí vimos que se mascaba la tragedia. De primero nos pusieron un poco de arroz blanco pegajoso sobre una lechuga, unos espárragos, 3 trozos de pimiento, dos rodajas de calabacín, unos trozos de tomate y la piel que les sobró del tomate en forma de flor(adjunto foto), le hicimos saber al camarero que el plato flojeaba y nos dijo que no nos preocupáramos que vendría más comida y sería mejor. De segundo vino un couscous con unas verduras que dejaba bastante que desear, con 3 bolas que no sabemos de qué eran que estaban ricas (lo mejor del menú la verdad), le pedimos más bolas y nos trajeron un plato para repetir entre los veganos y además el camarero me propuso traernos unos rollitos de primavera para compartir entre los veganos, accedimos, de postre obviamente no había nada porque claro lo pedían a otro sitio y nos pusieron fruta. De verdad, no esperábamos el mismo número de pinchos, platos y postres que el resto (21 en total) entendemos que somos menos personas y que esto complica la gestión en cocina, sabemos lo que es llevar un servicio así, pero es que la falta de interés al elaborar las opciones fue brutal. No ponemos 1 estrella, por las albóndigas del segundo plato y porque los pobres camareros intentaron defender los platos como podían, y nos trataron con mucho cariño y respeto. Las personas veganas que vamos a un evento queremos disfrutar de la comida como el resto de comensales, no que nos den de comer lo que pillen para que no pasemos hambre. Entiendo que no somos las primeras personas veganas que asisten a bodas celebradas en este sitio porque a los novios les aseguraron que tenían menú vegano. Estoy segura de que aunque no se hayan quejado, contentos no se ha quedado ningún vegano que haya comido aquí, pero cuando no vas a volver a un sitio así y ya todo pinta tan mal pues no merece la pena quejarse. No puede ser que además a todo el mundo se le estén sacando platos mientras las personas veganas estamos mirando para el aire y comiendo pan. Es que he sido madre hace poco y de verdad que el menú vegano del hospital Álvaro Cunqueiro es mucho mejor que lo que nos sirvieron. Quiero intentar ser lo más constructiva posible a pesar de la falta de respeto que nos pareció el menú para que de cara a un futuro podáis mejorar las opciones, porque cada vez os lo van a demandar más y creo que podéis hacer algo mucho mejor sin complicaros muchísimo. Se supone que el personal de cocina debería saber elaborar un menú vegano, como profesionales que son, pero google está plagado de recetas veganas fáciles, hay tiendas especializadas que venden proteínas, carnes y quesos vegetales con las que vuestros comensales veganos estarían súper agradecidos (Yo retiro mi reseña negativa cuando me conste que esto ha mejorado, porque mi intención no es hacer daño) Lo ideal sería que por cada plato del menú normal hubiera uno vegano, que desde cocina probéis lo que estáis sirviendo (no tenemos el paladar atrofiado, si no te parece atractivo comer calabacín a la plancha en una boda a un vegano tampoco) Ojalá podáis darle una vuelta...

Una serie de catastróficas desdichas es el título que le pondría a nuestra experiencia en el restaurante. Celebramos aquí el bautizo de nuestras hijas y lamentablemente la experiencia fue de todo menos placentera. Las mesas estaban mal asignadas, la mesa presidencial la correspondiente a padres y abuelos, la habían asignado como de niños, por lo que los menús estaban incorrectos, algo que debería ser subsanable rápidamente, les llevó bastante mas de lo deseado. En mitad de los primeros (marisco) el camarero nos comenta que habían tenido un problema en la cocina y no iban a poder servir el resto del marisco....habían servido 4 langostinos a la plancha por persona... Entre cada plato pasaba una eternidad...tanto fue así que tardamos 5horas!!! en comer y no fue precisamente por que la comida fuera en abundancia.... El personal asignado...vergonzoso... para una celebración de 30 personas teníamos a un camarero con experiencia y aun becario que debía ser la primera vez que estaba en el restaurante...apenas era capaz de sostener la bandeja...no se coordinaban entre las mesas...dejaron a varios comensales sin algún plato...tenías que estar continuamente pidiéndole que te sirvieran...Sólo puedo decir que lamentable. Y para finalizar el evento...el camarero tiró la tarta encima de uno de los invitados...fue el camarero con mas experiencia...y no me cabe duda que por las prisas al tener que atender prácticamente él solo a un evento de 30 personas. Por otro lado, he de comentar también las explicaciones que nos brindó el dueño, les había ardido un cuadro eléctrico y tenían únicamente la mitad de la cocina funcionando, nos realizó además un descuento en el precio, aunque sinceramente la carencia de personal en sala, la inexperiencia total de uno de los camareros, la mala colocación de las mesas, etc... no se justifica con el incidente del cuadro eléctrico. Ni a mi ni a ninguno de nuestros invitados le quedaron ganas de volver a este...

Fui a una boda allí el pasado domingo y quede muy insatisfecho con la comida. En el restaurante nos habían comentado que tenían opciones vegetarianas y veganas y por lo tanto que no iba a haber problema al respecto. Al llegar en los aperitivos los que somos veg nos encontramos sin nada para comer hasta pasadas media hora. Nos traen unas “croquetas” bastante malas y nos dicen que no tienen nada mas de entrantes, cuando al resto ya les habían puesto de todo. A la hora de la comida se repitió lo mismo. Cabe destacar que ellos tenían constancia en todo momento y con bastante antelación del número de vegetarianos y veganos y de quienes éramos. En uno de los platos me viene un camarero y me dice que me tenía que traer otra cosa porque apareció un vegetariano nuevo y que yo ya no tenía uno de los platos y que me lo tenían que sustituir. Yo creo que tendrían haber tenido en cuenta que lo normal es proponerle la alternativa al nuevo vegano. De todas formas habiendo costado lo mismo que el resto considero que podrían haberse esmerado mas con la comida ya que trajeron ensalada un revuelto de setas y dos rollitos de primavera. Me parece bastante lamentable para un...