Equilibri Restaurant — Restaurant in Olot

La nostra experiència va ser negativa. El que més crida l'atenció és el local, està dissenyat amb gust, però té un petit detall que justament d'arribar a sopar no ens va semblar bé el tracte, i m'explico: -Anava amb el meu marit i ens van disposar una taula llarga, justament a la posició d'una de les cadires hi ha una sortida d'aire condicionat, que treia un fred insuportable per qui ocupés aquell lloc. Ho vàrem comentar a una cambrera i ens va dir que ens col·loquéssim tot dos a l'altre costat, és a dir, es tractava d'un sopar de parella i l'opció que ens va donar va ser com si mengessis a la barra d'un bar. Evidentment, no em va semblar correcte i vàrem demanar un canvi de taula, ja que en primera instància a cap membre del personal se li va ocórrer. Quan vàrem triar els plats de la carta, concretament vaig triar un vi que va resultar que no el tenien i aconsellada per el cambrer en vaig triar un altre de la carta de vins, el qual vaig veure que tenia un preu de 21 euros i em va semblar correcte. Quina sorpresa quan vaig veure a posteriori, ja havíem pagat i marxat, que ens van cobrar 37 euros del vi!!!! A més, ens van demanar si volíem pa per acompanyar el sopar i vàrem dir que no, doncs bé, vaig veure que ens van cobrar 3 euros!!! Tinc un dubte perquè de primer vaig triar terrina de foie mi cuit, que duia quatre llesques primes com la ceba que es trencaven i que ni es podia posar al damunt el mi cuit, el pa el cobren apart del mi cuit? Si és així no ho he vist enlloc, i si és així, senyors, facin-s'ho mirar, perquè se sap que tot és un negoci i ningú treballa per amor a l'art, però queda palès que vostès "van per la pela" i el preus estan inflats notòriament. Un altre dubte que em surgeix és que ens cobrin 5 euros de 4 llesques de carxofa, que segons el cambrer eren la guarnició de la mitjana de vedella a la brasa, no va plegat si és una guarnició? Ah! I no és perquè sigui una garrepa, estic farta d'anar a restaurants d'alta categoria, on el tracte ha estat exquisit i he pagat plats elaborats cars, i ho he fet molt a gust, però en cap lloc m'han pres el pèl com ho van fer vostès. Espero que facin un càrrec de consciència i prenguin una altra visió del que és tenir un restaurant,...

Me hubiese encantado darle un 5 a este restaurante, sin embargo… el servicio y el mal trato, bajó radicalmente toda la puntuación.

Fuí este fin de semana a Olot a comer con 6 amigos por mi cumpleaños, pensábamos que iba a ser la cena increíble de cumple y lamentablemente quedé con un sinsabor…

En primer lugar cuando llegamos, no tuvimos ninguna bienvenida por parte del staff , y lo que recibimos fue puras miradas incómodas de parte del personal del restaurante, por que razón? No lo sé… Por otro lado lo único que nos decían es que la cocina cerraba a las 10pm. Cómo es posible entonces que dejen reservar a las 9 pm? Esta es información crucial que se me informó porque de otra manera hay que llegar al restaurante y pedir volando.

En cuanto al menú, no hubo asesoría o recomendaciones algunas de parte de los mesoneros que trabajaban en el restaurante, ni siquiera para recomendar al menos un vino bueno, o algo que estuviese acorde a la comida que pidiéramos. De verdad el servicio muy muy básico para el nivel que muestra el restaurante por redes sociales entre otros comentarios.

Las porciones son MÍNIMAS , hay que pedir mínimo 2 o 3 de cada platillo para compartir entre 7 personas. De otra manera va a pasarles como nos pasó a nosotros que pedimos casi todos los entrantes de la carta y quedamos con hambre al final de la noche.

Sinceramente el espacio es hermoso, y vale la pena entrenar más al personal, para que puedan atender de una manera más agradable al turista o a los comensales que vayan a conocer el pueblo. Porque no es que éramos una mesa de 2 personas, éramos 7 que les aseguro que si nos hubiesen dado mejor servicio , hubiésemos ordenado muchísimas más cosas.

A nivel de la variedad y la calidad del menú, honestamente ningún plato nos pareció estrella, sin embargo cabe destacar que nuestros favoritos fueron las VIEIRAS ( servidas espectaculares ) las OSTRAS ASADAS , y el ARROZ DE COSTILLA que estaba DIVINO!

Lamento mucho poner esta puntuación pero considero que ese espacio es hermoso y deberían sacarle el mayor provecho posible incluso para que sea el mejor restaurante de Olot.

Hay una chica que al menos me felicitó por mi cumple,...

Wow, what a restaurant with amazing food. I see a Michelin star being earned by this restaurant. The architecture of the restaurant is beautiful and modern. The open plan kitchen connecting to the restaurant brings a unique atmosphere to the place. The food is incredible; top quality flavours with twists and turns with every dish. Service to the table was excellent with the waiter helping us choose our dishes depending on our varying tastes. A truly wonderful experience and better than many other high end restaurants we have been to (including Celler de Can Roca). Value for money also excellent. We return very soon!...