La Piazza Onda — Restaurant in Onda

Buena experiencia en este sitio sin duda, aunque como siempre con matices. Tras un aperitivo de tomate rallado/alioli y unas escasas tostás cortesía de la casa, empezamos con la típica ensalada de mozzarella y tomate especiados, con una calidad de género buena, como ha de ser. El segundo entrante, creo que mozzarella fundida con pesto, lo note algo más "de franquicia", con esa textura espesa/gomosa por estar algo hecha de más, pero que por otro lado es difícil evitar en un queso fundido si no es de gran calidad, muy recién hecho y en su punto ideal.

Pero cuando no sabía para donde iba a ir la cosa, me traen la lasaña. Soy de los que pone el nivel a un italiano por cómo hacen este tradicional, delicioso y majestuoso plato. Me sorprendió sobremanera ver en la carta "huevo", dado que no es habitual encontrarlo en esta receta (vaya o no en la original). Además no era lasaña boloñesa sino de carne, por lo que esperaba algo bastante más mediocre y poco trabajado. Jamás pensé que podría estar tan equivocado. Estaba sencillamente deliciosa, y el huevo le aportaba la suavidad que echaba de menos con la bechamel (más ausente de lo habitual), logrando un equilibrio entre intensidad de sabor, textura suave pero contundencia (como buena lasaña) y en definitiva un resultado excelente.

Así pues, las 4 y no 5 estrellas son debido sobretodo a ese entrante flojo para mi gusto y porque no pude pedir postre, ya que mi hijo nos hizo tener que irnos antes de lo que hubiese querido. Aunque esto no es culpa del restaurante, necesitaba ese postre maestro para contrarrestar el queso fundido y decidirme por el "excelente". Pero que no os confunda el que sea bastante crítico. La atención fue (para la gente que había) buena y eficiente, la comida en general muy buena y lo resumo en

UNA BUENA EXPERIENCIA. PARA REPETIR (con más tranquilidad a...

Estuvimos en Onda por un evento deportivo. Después del evento decidimos buscar un restaurante por la zona y vimos este restaurante Italiano. Fuimos sin reserva ni nada, y justo tenían una mesa libre para cuatro, (Suerte la nuestra). El restaurante es muy grande, tiene una barra de bar a la entrada y varias salas. Se ve muy limpio y acogedor, ya que el diseño es muy bonito y con mucha decoración italiana. Nos sentamos en la mesa y nos atendieron rápidamente, pedimos la bebidas y empezamos a ver la carta. La carta tiene mucha variedad de todo tipo de productos italianos. Pedimos burrata, pero tuvimos mala suerte y no había, así que pedimos la ensalada de mozzarella con tomate. Pedimos dos pizzas, que me encantó ver qué las hacen con masa tipo napolitana y con ingredientes frescos y muy ricos. También probamos unos raviolis rellenos de espinacas y salsa de champiñones y por último una lasaña vegetal. Todo muy rico y con calidad. De postre, como no, pedimos varios postres para probar. Tenían pinta de ser caseros y probamos los tarta de requesón con frutos rojos, tarta de manzana con una bolsa de helado de vainilla y la tarta de coco con chocolate. Una delicia los dulces. Salimos de allí con una sonrisa en la cara y con la tripa llena. Trato muy bueno y comida de calidad. Si vuelvo a Onda, seguro que volveré. 100%...

Se trata de un restaurante italiano de Onda, de muy buena calidad con un precio bastante asequible. Hemos ido a muchos italianos y para mi gusto este es, por ahora el mejor, con creces, ojalá lo tuviera más cerca de casa. Estaba llenísimo, la gente hacía cola para entrar un viernes a este restaurante, hay que reservar. Nos pedimos para dos lo siguiente: -pimiento del piquillo relleno de risoto y marisco a 2'2€ -pimiento del piquillo relleno de risoto y ternera a 1'9€ -cazuela de provolone al horno a 8'5€ -pizza barbacoa por 10€ (tenia: barbacoa, queso, tomate, pechuga, ternera picada) y para beber una botella de lambrusco rosado de 11€. Nos salió todo por 33'6€ y nos quedamos llenísimos. Los platos super bien presentados, con mucha cantidad y todo riquísimo. Sin duda volveré aunque esté lejos de donde vivo. Es un sitio que hay que probar si se pasa...