Restaurante Boga Tasca — Restaurant in Orpesa / Oropesa del Mar

He vuelto a ir, esta es la tercera vez, como siempre la comida y el trato a la hora de elaborar el plato son perfectas y creativas, veo que ya en la gran mayoría de las mesas hay manteles o caminos de mesa, esto hace que el plato se ponga en valor dentro del marco de la mesa bien vestida. Como siempre cuando se trabaja con productos elegidos con calidad la carta no es apta para todos los bolsillos pero si hay platos para que todo el mundo pueda disfrutar de platos originales. El tema vino, teniéndolos buenos y bien elegidos aun los maridajes en los que se pide consejo no está conseguido al 100% creo que el adjetivo como ellos definen a su oferta de vinos “vinos naturales”, es concepto subjetivo, donde creo que sería más acertado hablar de tipos de uvas, lías, barricas y tiempos, esto a mi parecer sería más objetivo y así maridar mejor con sus estupendos platos. El servicio muy atento, como siempre, con una explicación de los platos, ingredientes y su elaboración. También tiene la buena costumbre y poco dada en otros sitios de un aperitivo basado en un gran aceite y un pan artesanal para abrir boca ! —————————- Fuimos por muchas recomendaciones y por las buenas reseñas. La verdad es que la calidad de la comida y el punto de la misma muy muy bien. Tres raciones, pescado y tres postres El servicio y la mesa mal, mesas pegajosas, de las que pones la mano y se queda pegada, con esta nueva moda que yo no entiendo, de no poner un mantel o uno de papel individual que te garantice la limpieza donde vas a apoyar el pan o los cubiertos. Obligados a poner el pan en el plato para no tocar la mesa. 30 minutos de espera a que nos tomaran comanda. El tema del vino también mal, gran bodega pero sin una ayuda cualificada para poder elegir qué tipo de uva o marídage con los platos, definido por parte de la camarero con “ que prefieren seco o afrutado”ni un aperitivo, éramos 4 y las raciones venían sin ningún cubierto para servirnos y con el tema COVID, meter el cubierto de cada uno para servirnos… no creo que sea lo más recomendable, les pedimos una cuchara en la segunda ración, pues bien la trajeron y se la llevaron, pues en la tercera ya ni se la pedimos. Y al final pedimos un Gintonic, viene servido ya a la mesa, un mal detalle, siempre hay que servirlo para que el cliente vea la ginebra que eligió. En fin una experiencia agridulce y no por...

La cocina y el producto son estupendos de gran calidad y proximidad, pero para el tamaño de las raciones nos ha parecido que el precio es excesivo. En cuanto al servicio…necesitan organizarse de otra manera. La comida se hace tremendamente larga por las esperas para pedir y entre platos. Media hora para que nos tomasen nota, casi otra media hasta que ha salido el primer entrante (que ha llegado antes que el vino) y unos 20 minutos entre platos. Acaba resultando tedioso y con lo que te gastas, merece un servicio bastante + ágil. 2 horas y media para 3 entrantes y un principal a compartir es desesperante. Puede que falte personal o que se aceptasen + comensales de los que se pueden gestionar, pero esto no debería sufrirlo el cliente. Algún detalle que también nos ha empañado la estancia…hacía bastante frío y tenían la puerta abierta, al pedirle que cerrasen nos han dicho que no podían porque necesitaban pasar para atender la terraza…los clientes de un restaurante comiendo en la sala con las chaquetas puestas…una vez +, el cliente pagando las consecuencias de una gestión de sala inadecuada. Te vas habiendo pagado + de 200€ de cuenta y el sabor de boca general es muy agridulce. El espacio es precioso, tanto la sala...

Restaurante muy agradable, ambiente….. Todo cocinado al fuego de leńa Cámaras muy profesionales, rápidas, agradables, perfectas Comida toda fresca y de la región cocinada con salsa estupenda. Combinación de los ingredientes perfecta. El San Pedro, cocido de maravilla, sabor, textura y té lo pone en tú plato con consejos, todo fue de maravilla. Bravissimo para todo. Volveremos seguro Solo los postres, como somos franceses y nos encantan los postres, no nos han gustado tanto. Sabemos que son caseros con toque de originalidad, eso nos gusta mucho pero mi gusto, la tarta de queso demasiada cremosa, no azucarada, con sabor queso y no tata de queso y por lo tanto probó todas las tartas de queso del mundo entero y de los más famosos cocineros ( Ricardo cama…, Quique daco…. Jamas son iguales de gusto como de presentación y me encanta) la tarta de limón tan poco, no era una explosión, la tarta de chocolate también, el arroz muy original con melocotón tan poco. Lo siento de decir eso. Es verdad que con lo que habíamos comido antes,el sabor la originalidad, las expectativas eran muy altas para los postres. Pues, volveremos seguro y lo recomiendo. Es excelente y único para la frescura de los productos y productos...