Restaurante El Mexicano Autentico — Restaurant in Ourense

Hemos ido practicamente todas las semanas a este sitio, pero apartir de hoy no acudire más, los motivos son los siguientes: pedimos un plato para dos y le preguntamos al camarero sobre la cantidad de tortillas que traia el plato..acto seguido va a ventana de cocina a preguntar y nos dice que 6 entonces pedimos el plato,cuando noa trae el plato nos traen 4 hasta ahi todo bien,nos callamos, y comemos cuando le pedimos dos mas por que todavia trniamos comida en el plato...tarda al rededor de 20 minutos en traerlas la comida ya la comieramos y estaba fria y se lo explicamos que asi ya no las queriamos,entonces coge el camarero(nuevo) segun el jefe y nos dice que no hay problema...esa es su respuesta...como si nosotros tuvieramos la culpa y le digo hombre eso de que no hay problema no se y se queda mirando mal aun encima,osea que nos enfria la comida no nos explica que las tortitllas tsrdan no nos da ni la opcion de calentar au que sea algo el plato, y la culpa de no querer esas tortillas es nuestra.Despues se lo intemtamos explicar al encargado y su respuesta a la cual no entiendo ninguna relacion con nuestra queja es la siguiente: es que los camareros son nuevos y empezaron hoy....no se tiemen que saber la carta entera. Pero os devuelvo los 40 cent...como si le hubieramos reclamado el dinero...total que ni nos deja explicarnos nos deja con la palabra en la boca y se queda tan ancho dandonos esa "explicación"con bastante chuleria, como si nosotros fueramos los malos y el camarero ni la cocina tienen culpa de nada...osea que nos dicen una cosa se lo decimos no rectifican se nos enfria la cena y lo solucionan diciendo que nos devuelven 40 cent...enfin.. Me siento bastante decepcionada por que era un sitio al que me gustaba ir, pero tampoco me gusta que me hagan sentir mal por algo clafamentr que no es culpa mia ni de que el camarero sea nuevo en ese sitio si no de una falta bastante de profesionalidad al menos para mi...y yo también me he dedicado a la hosteleria y aunque seas nuevo tendras que saber tratar a el cliente y escucharlo cuando te explica algo... Yo no le he preguntado al camarero nada sobre ninguna receta ni ningún ingrediente le hice una pregunta muy sencilla que me respondió...basandose en lo que le dijeron en la cocina del restaurante. Y que no creo que fuera muy complicada pero bueno... ellos sabrán...ahora quedare de cliente borde, pero jamas le puse pegas a este sitio y siempre he sido muy agradecida con ellos y muy respetuosa con el servicio...pero lo de hoy...no me ha parecido nada bien...sin más. Repito y recalco...cena fria y malas...

Cuando a uno le hablan de un restaurante mexicano y este se jacta de ser "auténtico" en el propio nombre pueden pasar dos cosas: Que sea la creme de la creme y sea todo fantástico Que se convierta en una pesadilla

No, no es mexicano auténtico. No, no son tacos bien hechos. No, no son quesadillas bien hechas... y así hasta que terminemos la lista.

Uno se pone a pensar y le vienen situaciones a la cabeza:

Si han residido en méxico, digamos que se han empapado poco de la cultura, de la gastronomía, ... etc y el ejemplo está en que un taco, es más que una tortita y carne. Es una cultura.

Si no han residido en méxico probablemente hayan tenido la santa idea de montar "un restaurante mexicano" y para más inri "auténtico". Hoy cuando uno no sabe qué hacer, monta un restaurante y si encima es mexicano, por aquello de tocar las narices al personal que amamos méxico, pues mejor.

Vamos, que la calidad es inversamente proporcional al precio.

Eso sí, las rancheras resonaban a todo trapo. Eso sí lo tenían claro. Rancheras a todo lo que de el sistema de sonido porque en méxico sólo suenan rancheras.

Lo mejor de todo, la atención del camarero facilitándonos la estancia.

Espero que haya sido sólo un mal día ... bueno, realmente me da igual porque no pienso volver a pisar ese sitio en mi vida.

PS: Hay libros de recetas en que explican cómo se debe hacer para cocinar la carne, las salsas, cómo hacer tortitas de maiz sin que estén crudas y cómo hacer tortitas de trigo sin que sean...

Me decepcionó un poco porque pintaba muy bien y bastante auténtico, pero no cumplió las expectativas que tenía... Pedí: -Taco de carnitas con chicharrón: era simplemente un guiso de carne con una especie de tocino de cerdo parecido al del cocido gallego, no había carnitas como tal ni chicharrón crujiente como yo esperaría. Tampoco había cebolla ni cilantro ni lima. Era el taco a palo seco. -Quesadilla de cochinita pibil: no sabía mal, al fin y al cabo una quesadilla es difícil que sepa mal... Pero ni rastro de la esencia de la chinita pibil; sin cebolla morada encurtida, sin salsita, sin habanero, la cochinita era como una carne desmechada normal y mezclada con queso disimulaba que no tenía mucho más. -Gringa de pastor: Fue lo mejor y lo que más "esencia" de lo que debería ser tenía. De todas formas también me decepcionó. Tenía media rodaja de piña EN ALMIBAR (fatal para mí gusto), yo mismo desmenucé y repartí la piña para que tuviese un poco más de sentido. Y la carne estaba bastante rica, era como en trozos más guresos que las otras carnes, y mezclada con achiote al final si que hacía que sintieses la esencia del pastor. Y POR FIN aquí si había cebolla y cilantro, lo que también ayudaba demasiado a sentir la esencia.

Pedí una salsa verde y para mí sorpresa (pedí para llevar) cuando la abrí había como una salsa con rajas, o no se muy bien que era. No estaba mal de sabor, no picaba, y para nada me esperaba eso. Pero...