Umami Gastronómico Ourense — Restaurant in Ourense

Umami Gastronómico es un restaurante ubicado en Ourense, Galicia. El restaurante ofrece una cocina de autor basada en la gastronomía gallega, con un toque moderno e innovador.

Soy un gran amante de la gastronomía gallega, y Umami Gastronómico es uno de mis restaurantes favoritos de Ourense. Me encanta la variedad de platos que ofrece, la calidad de los ingredientes y el servicio excelente del personal.

En mi última visita, probé el pulpo a la brasa con puré de patatas y grelos. El pulpo estaba perfectamente cocinado, con una textura suave y un sabor delicioso. El puré de patatas estaba cremoso y los grelos estaban frescos y crujientes.

Otro plato que me gustó mucho fue el rodaballo al horno con verduras. El rodaballo estaba jugoso y sabroso, y las verduras estaban perfectamente cocinadas.

En definitiva, Umami Gastronómico es un restaurante que recomiendo a todos los amantes de la gastronomía gallega. Es un lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única...

No se esperen cualquier restaurante, es el único restaurante de Ourense con pescado a la parrilla. La calidad del producto es magnífica. La experiencia gastronómica que ofrecen merece su precio, por tanto no se esperen un restaurante barato.

El pescado, fresco de la ría, es según la disponibilidad de la lonja, lo que garantiza su frescura y calidad. No puedo opinar de las carnes ya que no pedimos. El servicio, muy atento, amable y eficaz; cada espera entre platos está medida.

Hemos seguido el comentario del maître y os recomendamos el lenguado. Las patatas están cocinadas con mantequilla salada de calidad. El lenguado mantiene su frescura que combina con un aceite de primera calidad.

El postre, tarta de queso. Siempre hacéis a comerla por el borde hasta llegar al final apreciaréis todos sus sabores. Del sabor de magdalena al queso.

La crema de orujo y la cerveza Estrella Galicia de bodega espectaculares.

Volveremos al Umami y a...

Honestly it was a little bit of magic ✨ We had 2 sea bream between 3 people and it was the best cooked fish I've ever had. The cheese cake arrived and looked boring but it was just incredible. I actually don't have the words to describe it. I suggest you just visit and enjoy something a little...