Bar Orellas (Teatro Principal Ourense) — Restaurant in Ourense

Al decir Ourense, la gente que lo conoce sólo te recomienda una cosa a visitar, a mayores de las termas; el Bar Orellas.

Decir que no fue de acertar a la primera pese a estar en una plaza muy céntrica, pero la cosa fue porque anteriormente apareció otro bar con el mismo nombre y logotipo, pero con sensaciones diferentes.

Tras salir del anterior, ya de vuelta al hotel y leer de nuevo Bar Orellas, no da por menos que entrar, por si el que realmente recomiendan es éste. Y lo era.

Local céntrico, amplio y reformado (menos los baños, que no le vendría mal un retoque), con ese aire a bar/taberna de los/las de toda la vida, de los/las que llama a entrar y, ya dentro, sentarte y sentirte a gusto.

Carta variada, de la que resaltar el pincho que da por nombre al bar, la oreja de cerdo (orella en Gallego), con un sabor único, al igual que el rabo. De verdad, ¡exquisito!. No hubo por menos que probar algo como un fiambre de pulpo, que servido con un corte fino, con sal gorda, unas gotas de aceite de oliva y dejando el pimentón picante al gusto, hacen decir "¡camarero!, ¡otra ración, por favor!"

Un "hurra" para la cocinera y un aplauso para los tres camareros, tanto el que preparó la ración de pulpo, como el que sirvió en mesa.

Si pasa por Ourense, el Bar Orellas es su parada obligada y, con el mismo nombre, es su pincho.

Muy...

Es el bar de tapas mas conocido y uno de los mas antiguos de Orense, en un principio se encontraba ubicado en los bajos del teatro Principal y ahora esta enfrente y un poco mas abajo. Los dueños han abierto otro enfrente la fuente de la plaza del hierro, aunque yo os recomiendo el de enfrente del teatro Principal, sobre todo por el trato amable de los trabajadores. Las comandas se cantan fuerte y pueden parecer un poco bruscos de entrada, pero a medida que los vas conociendo descubres en ellos su gran humanidad. En el Orellas que puedes Tomar?. Pues por supuesto sus raciones de Orellas y un monton de productos del cerdo tipicos de Orense. De hecho la decoración del establecimiento que es el de una taberna clasica que esta aderezada con la decoracion de la figura de cerdos y cerditos en todo tipo de posturas y actitudes. El bar es tan mitico que es conocido en las mas reconditas poblaciones de galicia y todo visitante que viene a Orense y que se precie sabe que debe visitar el puente romano, las burgas, la catedral y el bar orellas, que esta a su vera, en la calle...

Siempre nos gustó este sitio por sus tapas tan ricas. Es un gusto venir por las orejas de cerdo 🐷

Pero este comentario va por el detalle de un camarero:

Al tener un perro no podiamos pasar 🐶pero uno de los chicos nos dijo que podíamos ponernos al fondo si no hacía ruido, ya que a parte del perro llevabamos a mi abuela (que iba en silla de ruedas).

Queríamos quedarnos en la terraza, pero al hacer un poco de fresco se apiado de nosotros por ella y nos permitió pasar con el perro.

Son detalles pequeños pero que hacen que uno se decante más por un sitio que por otro.

Habiendo trabajado cara al público, sé que hacer este tipo de excepciones pueden costar a veces más de una bronca (dependiendo del jefe), y aunque fue reticente en un primer momento nos dejó pasar con la mascota a pesar de ir contra las normas del locsl.

En fin, comida rica, precios razonables y buena...