Restaurant Can Saló — Restaurant in Palau-sator

What a wonderful place to eat! The food and hospitality of those in Can Saló were above anything we’ve experienced. In our month stay we visited at least once a week! We were never disappointed. All the food and drinks were amazing but my favorites were the chuletón, their smoked buratta, the tissana de cava and their crema catalana. Yum!! Oh and great wines! Ima was a wonderful waitress and always made us feel at home....

Muchas muy buenos restaurantes están situados en los pequeños pueblos. Y esto es verdad porqué los lugares con mucho turismo tiene buenos restaurantes pero con comida típica de turismo. Restaurantes en los pueblos trabaja para gente cual conoce la zona a quien gusta comer tranquilo y con mucha calidad de productos y con atmósfera agradable. Restaurante Can Salo es un restaurante de este tipo. El restaurante está situado en un pequeño pueblo catalán Palau-Sator donde hay pocas casas pero hay varias restaurante muy buenos! Can Salo se ocupa una masia amplia del siglo XV y tiene la terraza agradable. Por aquí siempre hay muy buen carne! El carne es muy fresca de los animales locales. La atmósfera del restaurante es muy agradable y las paredes y salas de masia lo daré mucho espacio tranquilo el los días caluroso de verano. Al lado de restaurante hay un pàrquing...

Como chef con años de experiencia en alta cocina, no suelo dejar muchas reseñas… pero lo de Can Saló lo merece de verdad. Qué joya escondida. Desde que entras, ya se nota el cuidado en cada detalle: el ambiente rústico con ese encanto catalán auténtico, el trato cercano pero profesional, y sobre todo… la comida.

Cada plato que probé fue una explosión de sabor y técnica. Se nota que hay pasión en la cocina. Productos locales, tratados con respeto, creatividad y sin pretensiones innecesarias. El arroz (espectacular), la carne al punto exacto, y unos postres que me dejaron sin palabras.

He comido en muchos sitios por todo el mundo, y puedo decir que Can Saló tiene ese "algo" que lo hace especial. Para los amantes de la gastronomía sincera y bien hecha, es una parada obligatoria.

Volveré, sin duda. — Julio...