Restaurant S'Alfabaguera — Restaurant in Palma

Restaurante de menús situado en Secar de la Real, barrio periférico de Palma. Para tratarse de un restaurante de este tipo la comida está bastante bien, pizzas, carnes, pastas, ensaladas, con una buena combinación de ingredientes. Pero hay que decir que a pesar de servir buenos productos y en cantidad contundente la preparación en cocina, especialmente del chuletón de Ávila, no es buena, sirviendo la carne muy mal cocinada sin preguntar el punto, partes realmente crudas y otras secas como una suela de zapato, así que aconsejo no pedir este plato a pesar de su buena pinta. En cambio la ensalada de queso de cabra es increíblemente deliciosa, con un toque de frambuesa, y otros platos como canelones, lomo con col, y algunos platos de la gastronomía mallorquina muy aceptables, aunque en los postres vuelven a fallar, Gató con helado de almendra muy regular, tarta de zanahoria de un aspecto y sabor medio, tarta de chocolate que lleva naranja sin ser indicado en la carta. El nivel de satisfacción es medio tirando a bueno, teniendo en cuenta que el local es un restaurante de menús, cosa que recuerdas constantemente por el trato de los camareros que van a tope y gritan los platos al llegar a mesa. Tal vez lo mejor sea la diversidad de la carta y que se puede ir en grupo sin problema...

Lamento calificarlo con sólo una estrella, aunque también lamento un sistema de calificación que no incluya estrellas negativas. Lo cuál hoy me hubiera sido útil, ya que por la experiencia de hoy no creo que hubiera valorado de otro modo. Todo el mundo puede tener una mala tarde y eso és totalmente comprensible, pero, cuando por motivos de trabajo vas a comer un menú, y te alejas de la comida de Polígono y entras en un restaurante que ofrece un menú variado no esperas estar ahí 2 horas de la hora que tienes para comer. El menú en sí tiene variedad, pero calidad de Polígono y precio de extrarradio, el servicio és lento y con abuso de confianza al tratar con "curre las", el café...

Cliente descontento. No me parece de buen recibo la contestación que nos dieron por teléfono. Una amiga celiaca llamó para avisar si había menú para celiacos y la contestación fue: “Hombre , hay 7 platos en el menú, alguno habrá que pueda comer “ . Sabiendo lo importante de la contaminación en cocina sobre el gluten y otros alergenos no me parece una contestación de un local de restauración. Creo que lo dice todo. Da igual que el menú sea bueno. Evidentemente no pudo venir a comer con el resto de compañeros al no...