CHILLY’S — Restaurant in Paracuellos de Jarama

Fui a recoger mi pedido porque el reparto a domicilio empezaba más tarde. Pedimos sólo un par de hamburguesas, la cheeseburger y la smash, ambas espectaculares, con su guarnición de patatas que estaban muy buenas y aún crujientes al llegar a casa.El local me encantó; es muy espacioso, bonito y está muy bien cuidado. Me gustó que, gracias al espacio que tiene, podrías ir con un carrito de bebé a comer allí, como es mi caso, que llevaré a mi familia seguro. La carne de la cheese, como la pedimos poco hecha, y el pan buenísimo, un poco dulzón que le da ese toque con el salado del resto.

I went to pick up my order because home delivery started later. We only ordered a couple of hamburgers, the cheeseburger and the smash, both spectacular, with a side of potatoes that were very good and still crunchy when we got home. I loved the place; It is very spacious, beautiful and very well maintained. I liked that, thanks to the space it has, you could go with a baby carriage to eat there, as is my case, which I will take my family with me for sure. The meat of the cheese, as we asked for it undercooked, and the excellent bread, a little sweet that gives it that touch with the saltiness...

A ver como te lo explico. Entre muchos paladares de estilo castizo y pobres en creatividad, el Santa Ana destaca en el pueblo de Paracuellos 😜 Al entrar te espera un ambiente con pintas de chiringuito de Arizona, pero si te pones a coquetear con la carta descubres las ligas que le diferencian. Hay cositas graciosas que salen de la cocina, unos baos muy descarados, bocadillos que huelen a caribe, hamburguesas que te sacan los lagrimones, pulled pork, una Cesar de aplausos. Ojo con las alitas que piden "otras, otras" a grito pelado, costillas para chuparse hasta el antebrazo y postres deliciosos 😄 El aliño es la música, muy molona, que acompaña la ida y vuelta del tenedor y el buen rollo de la tripulación, atenta, amigable y profesional. Hasta el perro del dueño, cuando merodea por ahí, es súper achuchable, pena que más que en el ser humano esté interesado en el papeo. No falta la buena cerveza y las copas tienen nombre y apellidos 🍺 En fin, así me lo aprendí yo y así te lo...

Siento ser el que rompa la media perfecta de 5 estrellas. Pero la realidad es que no alcanza las 5 estrellas. La carne correcta, nada espectacular, tampoco es valorable 100% al ser un pedido justeat. Pero ... Ensalada de col...... Escasísima, señores no es un condimento, sino un complemento, poner algo decente en cantidad son céntimos, que en una hamburguesa de 13€, siendo esta la más barata de la carta, sería algo diferencial frente a la competencia, son embargo se queda en una ridiculez. Lo que si es un condimento es el ketchup y la mayonesa, en un pedido de 26€, con 2 hamburguesas, he recibido un sobre de ketchup, un sobre de mayonesa y una servilleta.

Esta reseña, no deja de ser una opinión personal, pero quedáis con un aprobado raspado en burguers cuando teníais muy fácil conseguir una cuota de mercado en...