Asador EL MOLINO — Restaurant in Pastrana

Hemos cenado las 2 noches del puente de diciembre, que estaban incluidas en el pack contratado con el spa rural, para 2 dias. El primer día nos ofrecieron un menú con 3 primeros, 3 segundos y postre, sin bebidas. No cenamos mal, la calidad era buena excepto el aceite para la ensalada que me pareció que no sabía a nada, siendo un aceite de oliva virgen con 3 premios, era extraño... Por la mañana fuimos a desayunar a la Alcarria encantada, también incluido en el pack y nuestra sorpresa que nos ponen el mismo aceite con las tostadas, esta vez sí, con un sabor espectacular. Por la noche volvimos al asador, en primer lugar nos ofrecen el mismo menú exactamente igual que el día anterior, al decírselo, nos indican que no se habían dado cuenta y nos ofrecen cambiar a 2 raciones, por los 2 menús, a lo que le digo que en los 2 menús entran 4 platos, no 2, me dice que es mucha comida que no vamos a poder con todo y finalmente accede a ponernos 3 platos, entre ellos nuevamente la ensalada con el famoso aceite. Cuando le digo que ese aceite no es el de la botella, que lo han rellenado de otro, además de muy baja calidad y ni siquiera de oliva, ya que era de color trasparente y muy líquido, me dice que es imposible que se lo compran a las chicas de la alcarria encantada, pero que este aceite es suave. En serio?? Hemos probado el uno y el otro de la misma botella y os puedo asegurar que ni se le parece, por que? Porque los sinvergüenzas están rellenando las botellas de un aceite espectacular al que han dado varios premios, con aceite de girasol. Me parece increíble que lo hagan y más aún que intenten engañar así a los clientes. No es que sepa muchísimo de aceites pero todavía tengo paladar para distinguir un aceite de oliva de uno de girasol y hasta ahora nunca vi un aceite de oliva de color transparente.... En fin, nosotros por nuestra parte ya podemos volver a Pastrana que no nos vuelven a ver el pelo en este lugar. Totalmente...

Acabamos en Pastrana de paso, porque teníamos un fin de semana rural en pueblos cercanos y no nos quisimos ir sin visitarlo. Y fuimos a comer al Asador El Molino. A pesar de que era un domingo y de que no teníamos reserva nos atendieron EXCELENTEMENTE. Nos asignaron una mesa nada más llegar, nos recomendaron los platos más interesantes y no tuvimos que esperar nada ni para sentarnos ni para que llegaran los platos.

Pedimos migas de Pastrana (unas migas como las migas habituales -muy bien hechas-) pero con fruta fresca de temporada. La fruta le da a las migas un toque guay. Y encima de todo dos huevos fritos. Muy bien hechos, también (que no es fácil, digan lo que digan).

También probamos la ensalada de perdiz (buenísima, aunque han caído en la tentación de mezclar productos excelentes, como la perdiz escabechada, con la cebolla frita esa que venden en botes) y los huevos de la abuela (unos huevos fritos sobre una capa de patatas con un aliño con pimentón). Todo muy bueno.

Y de postre, probamos la tarta de queso (la hacen ellos y es exquisita) y EL POSTRE QUE HAY QUE PROBAR: la tarta de Santa Teresa. Es una tarta-bizcocho jugoso embebido en nata, con una capa de algo tipo confitura pero (¿quizá?) tostada y piñones. Una delicia. Si no probáis otra cosa, como mínimo, probad esta tarta.

El precio, normal. Por allí no hay nada que sea baratísimo. Pero la relación calidad/precio es buena.

Y el personal es ENCANTADOR. Nos atendieron entre una mujer y un varón que nos recomendaron con mucho acierto y nos trataron fenomenal. Cuando pasemos por la zona, pararemos...

Nosotras éramos 2 personas que veníamos de la oferta del Spa, ya que veo que las personas que vienen con esa oferta parecen no salir satisfechas (cosa que dudo enormemente pero bueno), me ha parecido relevante dejar esta reseña.

Cuando nos sentamos, mi amiga no se encontraba nada bien y aviso de que no iba a cenar, comentario ante el cual mostraron enorme preocupación e incluso se le ofreció caldo o tortilla francesa (varias veces) por aquello de comer algo más ligero (sin palabras al respecto, espectacular).

En cuanto al menú que venía incluido, enorme variedad para empezar, no entiendo muy bien las reseñas de ‘no hay donde elegir’ (no sé la gente exactamente qué es lo que pretende cuando hay 5 o 6 platos de primero y otros 5 o 6 de segundo). Dentro de los numerosos platos elegí berenjenas a la miel (especialmente buenas) y codillo asado (deliciosísimo y super tierno). Además de postre tomé tarta de queso, también buenísima.

Los camareros ofrecieron un buenísimo servicio y estuvieron pendientes de nosotras toda la cena. Y las cantidades de los platos eran muy grandes, cosa ante la que no hubo problema ya que lo que me sobró me lo pusieron para llevar.

Volveremos DEFINITIVAMENTE, es un sitio espectacular a todos los niveles. Y las malas reseñas que tienen me apetecería responderlas porque de verdad, no tengo absolutamente...