Restaurante Como la trucha al trucho — Restaurant in Pinto

EDITO RESEÑA Parte 2 PARA RESPONDER AL ESTABLECIMIENTO (AL FINAL) Fuimos a este sitio por segunda vez para darles una segunda oportunidad, ya que la primera vez que hicieron la ruta de la tapa no pudimos probarla porque a las 8 de la tarde ya no les quedaba nada. Ayer repetimos experiencia porque vuelven a estar en la ruta de la tapa este año. Al llegar le dijimos que nos pusieran la tapa + caña y tras 45 min de espera, nos sirven la tapa sin la bebida. Al terminar la tapa, aparece el camarero con una doble en lugar de una caña. Rechazamos tomarnos y pagar la doble, ya que vimos que su compañera estaba sirviendo cañas en nuestra cara. Camarero muy poco profesional, parecía que le molestó nuestra visita. Mejor no ir a sitios así, hay decenas de sitios en Pinto que le dan mil vueltas en atención y profesionalidad. Espero que el año que viene no estéis en la ruta de la tapa. CONOZCO PERFECTAMENTE LAS BASES DEL CONCURSO Y EN NINGÚN MOMENTO HEMOS QUERIDO LA TAPA Y LA CAÑA QUE PEDIMOS A 2€. UNA BEBIDA QUE NI NOS SIRVIERON TRAS 45MIN DE ESPERA Y NOS LLEGÓ COMO DOBLE DESPUÉS DE HABERNOS COMIDO LA TAPA. NO BUSCAMOS HACER DAÑO SI NO COMPARTIR LA EXPERIENCIA QUE TUVIMOS. SI PEDIMOS ALGO Y NO LO TIENEN LO NORMAL ES INFORMAR AL CLIENTE. LA ÚNICA PERSONA QUE NOS ATENDIÓ BIEN ES LA CHICA QUE HABÍA ALLÍ QUE AL MENOS NOS TOMÓ NOTA Y NOS SIRVIÓ LA TAPA. SU COMPAÑERO NO NOS ATENDIÓ BIEN SI NO DE MALA GANA. SI NO SABEN ACEPTAR RESEÑAS Y CRÍTICAS NO ES MI PROBLEMA. No me venga a hablar de empatía cuando lo mínimo es dar un servicio adecuado y tratar bien al cliente. No digo ninguna mentira porque si no ni me molesto en publicar una reseña tanto si es a bien como si no lo es como en este caso. Vuelvo a repetir que si no tienen algo que les pude el cliente a pesar de verlo, que al menos informen y ya está, eso también se llama empatía. No vi a una persona agobiada, vi a una persona que nos atendió bien. Empatía me sobra,...

El sitio es muy bonito y la comida está buenísima. Hemos ido en varias ocasiones y las sensaciones han sido distintas.

Cuando hemos ido a cenar de carta el trato ha sido muy cercano, hemos podido informarnos bien de los ingredientes de cada plato, lo que es muy importante para mí por mis múltiples alergias alimentarias. El dueño siempre sale y se preocupa por como ha ido todo, incluso nos recomienda que poder tomar con mis limitaciones.

Sin embargo, hemos ido un par de veces a comer eligiendo el menú del día y las sensaciones no son iguales. Los camareros van atropellados, no conocen lo que llevan los platos... Pero lo peor de ir a comer entre diario y con menú es que no permiten hacer pequeñas variaciones en los platos como cambiar una guarnición o similar por mis alergias. Entiendo que no puedan hacerse modificaciones por capricho pero con mis alergias el no poder variar los platos me obliga a no poder tomar nada del menú ya que tampoco permiten elegir dos platos de segundo (por mis alergias los mayores problemas los tengo en los primeros) incluso ofreciendo pagar un poco...

Anoche estuvimos por acá por recomendación de una persona conocida y no podría estar más encantada de este rincón ubicado en Pinto, es un sitio de aspecto agradable en donde al entrar te sientes "en casa", la combinación de los colores en la decoración lo dice todo. El servicio y el ambiente de más de excelentes y la comida ni hablar! Emiliano (quien también es el chef) y su esposa (disculpa si no recuerdo tu nombre) son unos dueños súper dedicados y cuidan de manera especial cada detalle y los platos son servidos de manera personalizada. Resulta que Emiliano es celíaco (igual que mi hija quien estuvo presente en esta visita) y eso convierte de manera inmediata a este restaurante en un espacio seguro en dónde si informas tu condición tienes la certeza que la contaminación cruzada no será un problema.

Definitivamente volveríamos una y diez veces más.

Gracias a TODO el equipo de "Como la Trucha al Trucho". Sitio muy...