FATIMA GISMERO - Panadería- Pastelería — Restaurant in Pioz

Conocí la pastelería de Fátima por un regalo de navidad en 2022. En 2023 nos decidimos acercar, haciendo una hora de viaje, a la pastelería para comprar sus panettones y galletas riquísimas. Nos atendieron unas chicas muy agradables y nos llevamos 6 panetones y cajas de galletas, cada una entregada con su respectiva bolsa y con gran atención. Tan bueno fue el servicio, que decidimos este año organizar un viaje con toda la familia a su pastelería a por el panettone anual. Unimos a mas de 8 personas y llamamos por teléfono para realizar 3 pedidos diferentes con mas de 10 panettones y otros dulces. Ibamos con toda la ilusión del mundo al pueblo de Pioz, y la experiencia nos ha dejado muy mal sabor de boca.

Entramos los 8 en la tienda, alegres, hablando y con ganas de comprar productos y nos encontramos con 3 dependientas bastante neutras sin mucha disposición. Les comentamos que tenemos tres pedidos encargados y nos comentan que a parte de las galletas y rosquillas que tenían preparadas, los panettones los podemos coger nosotros directamente donde están expuestos, ¿para que realizamos tres pedidos separados entonces? Empieza a entrar gente del pueblo en la tienda para comprar su barra de pan o dulce diario y la actitud de las dependientas es dejarnos de lado completamente y atender a la persona que acaba de llegar. Sentimos una sensación de molestar, de rechazo, que no entendemos muy bien. Se sale gran parte de la familia y quedamos dos personas únicamente, recogiendo el ultimo pedido. De nuevo nos sentimos ninguneados cuando nos pasan de una dependienta a otra cuando entra alguien nuevo en la tienda. Terminamos, pagamos y nos vamos. Acabamos de realizar un pedido de mas de 300€ y sentimos que hemos molestado mas que otra cosa. Sentimos decepción y rechazo, aun mas, cuando abrimos los panettones y vemos que han reducido un 20% casi en volumen, pero no en precio.

Con todo esto, quiero decir que tras las buenas experiencias de años anteriores, este año hemos sentido que tanto el servicio como la cantidad han disminuido y el precio se ha mantenido igual. Una pena de experiencia para una...

Cuando entras en esta panadería y ves la atención hacia el cliente y la calidad de sus productos te das cuenta que no es un negocio cualquiera y que tampoco vas a salir defraudado de allí.Nuestro hijo la denomina "Fatilandia" y disfruta de los Brioches de chocolate ( que el ha bautizado como Fatis).

Si de tu pasión haces una afición eres una persona normal,si la conviertes en tu profesión eres un privilegiado.Y si la transformas en tu estilo de vida entonces eres un elegido y creo que Fátima ha conseguido llegar al último punto.

Espero que sigáis creciendo profesionalmente porque los que disfrutamos de vuestros productos lo agradeceremos. No dejéis de innovar y de probar a elaborar nuevos productos que ofrecer a vuestra amplia clientela .

Mucha suerte con el negocio y mucho ánimo para seguir madrugando y alegrarnos a los clientes alguna sobremesa, desayuno,café de media mañana con vuestros productos.

También cabe destacar en época navideña la variedad de turrones que ofrecen a cada cual más rico , para paladares exigentes y que es una buena manera de compartir con familiares y amigos .El tradicional roscón de reyes también está muy bueno , con relleno o sin él. En definitiva que está pastelería bien merece una visita y no vas a salir defraudado con los productos que decidas probar,...

El pasado mes de agosto, fui a esta pastelería por primera vez y he quedado gratamente sorprendida. Lo primero, la amabilidad y simpatía de Fátima (Chapeau!!!) y lo segundo, la calidad de sus productos. Compré una tarta de yema tostada, unas bambas de nata, unas mini tartas de yema tostada con crema pastelera, 2 paquetes de brioches uno de azúcar y el otro con pepitas de chocolate y una barra de pan candeal. También compré el postre en forma de tarta de almendra por el cual Fátima ganó el premio Madrid-Fusión

La tarta, ESPECTACULAR!! La nata de la tarta, la mejor que he probado nunca.. la yema, insuperable. Alta repostería en Pioz gracias a Fátima Gismero y a un precio más que razonable. Todo lo que he comentado me ha costado 33€ excepto la tarta Madrid Fusión que costó 50€ o 55€, no recuerdo bien. También estaba deliciosa aunque sin duda, prefiero la de yema.

Los otros bollos que compré también una maravilla.

Muchas gracias Fátima ... tus creaciones tendrán un lugar privilegiado en todas mis futuras...