Sustraiak Jatetxea Plentzia — Restaurant in Plentzia

Escribo esta reseña, porque el viernes pasado tuvimos una situación MUY inesperada en este restaurante. La atención por parte de la camarera fue muy cercana y amigable, la comida estuvo bien pero tuvimos un problema que creo que es importante que se sepa. Pedimos unos entrantes a compartir entre 4: 4 croquetas y un tartar de atún; y 4 principales: una paella para dos, otro tartar de atún, unas patatas fritas y un rape. Todo genial hasta que llegó el rape y vimos que era un rape GIGANTE, de 1,6 kg. Claro, se supone que era para un único comensal y en ningún momento fuimos advertidos del tamaño del rape. 1,6kg es un rape para 4. Nuestra segunda sorpresa llegó cuando nos cobraron 120 euros por la pieza de rape, lo cual nos dejó a todos en shock. Sabíamos que sería caro, pero eso nos pareció una auténtica desfachatez, sobre todo porque si llegamos a saber que el rape pesaba 1,6 kg y que el kilo nos lo iban a cobrar a 75 euros, no lo hubiéramos pedido. La camarera lo único que nos mencionó es que era el último que les quedaba y teniendo en cuenta que 3 personas de la mesa ya habían pedido su principal, daba por hecho que sabría que el rape era para la cuarta. Cuando vimos que la factura final ascendió a casi 240 euros casi nos quedamos allí sentados con la esperanza de que nos llevaran a fregar los platos dentro. Creo que fue un error GARRAFAL de la camarera (que fue un encanto durante toda la velada, pero una cosa no quita la otra) no comentarnos esos datos, siendo un producto tan sumamente caro y teniendo en cuenta que el resto habíamos pedido nuestros principales. En fin, que no nos volverá a pasar lo mismo, eso desde luego. Y que pagáramos una cena de arroz y pescado a precio de marisquería… en fin. Creo que es importante que tanto el restaurante como los clientes que vayan a almorzar ahí, sepan un poco lo que...

la ubicación es muy buena, nosotros elegimos comer en la terraza, pero esta claramente inclinada y resulta un tanto incómodo. Fuimos 2 personas y pedimos un arroz con bogavante el cual te lo cobran por persona, a nosotros nos vino con una sola pinza, algo incomprensible a mi entender ya que suele ser la parte mas rica y en todos los lados reparten el bogavante por la mitad de forma que si pides para 2, 3 o 5, cada uno tenga la misma proporcion de bogavante, lo mas curioso es que el camarero se dio cuenta pero no dijo nada hasta que se lo comentamos, eso si para cobrarnos no tuvieron reparo en cobrarnos el bogavante entero, vamos que les da lo mismo, el palo te lo van a dar y ellos luego usarán esa pinza que falta para alguna otra cosa. Me parecio un fallo/gesto...

Acudimos a la llamada de Óscar, cuya labor ya conocíamos con anterioridad, a sabiendas de que no defrauda en términos de calidad...y así fue. Oda al producto tratado con respecto con toques de autor y guiños a la cocina clásica. Burrata de Biribil, atún de primera, helados de Gelati Gelati... sólo x éso ya merece la pena la visita. Su cocina es una garantía. En esta ocasión, el arroz estaba un pelín soso, pero solo un poco...y si notamos que las raciones han menguado (supusimos q para no incrementar los precios). El restaurante es pequeño pero muy acogedor dentro, pero hacia un día de perros y en la terraza pasamos casi frío pese a las estufas. El servicio, muy correcto. La camarera fue encantadora, incluso con sus despistes, nos hizo la velada...