Restaurante Alboroque — Restaurant in Portillo

Bellissima sorpresa nel borgo fortificato di Portillo (Valladolid) dove, volendo restate fuori dal traffico del capoluogo castigliano, abbiamo trovato alloggio in un autentico Hotel Rural al quale è connesso questo ristorante. Siamo stati accolti da Alberto che ci ha aiutati nella scelta dei piatti della tradizione e la sera successiva, su nostra richiesta, a farci preparare il vero Cordero Lechazo Asado, indiscusso protagonista della gastronomia castigliana. Una vera delizia che non abbiamo mancato di innaffiare con del robusto vino tinto della Ribera del Duero (14,5 gradi alcolici), altra eccellenza della Castilla y Leon. Una esperienza enogastronomica concreta, senza fronzoli e, come tale, davvero eccellente almeno quanto la genuina e generosa accoglienza che ci è stata riservata, sottolineata a fine pasto con un chopito di grappa alla ciliegia "casera"! Il conto, al termine di questa escursione tra i sapori più autentici della terra di Don Quijote, nient'affatto salato, anzi! Se passate dalle parti di Valladolid, non mancate di avventurarvi tra le stradine di Portillo, e non lontano dal suo fiero Castillo, cercate questo ristorante, ospitato all'interno di una vecchia chiesta (con tanto di nido di cicogne nella torre campanaria) e vedrete che la fatica che avrete fatta per trovarlo sarà ripagata... e dite pure ad Alberto che vi...

Ha sido la segunda vez que lo visito para comer. En la primera salí contento, la comida fue a base de ensaladas y platos de verano. En la 2ª pedimos "cuchareo" y la decepción fue máxima. No nos avisaron de que el marmitaco lo hacen con atún escabechado días antes, lo que le da un fuerte sabor avinagrado y una textura dura de atún recocinado. Por otro lado unas lentejas con langostinos y alcachofas (que en carta suena como un sesafio a probar), resultó un plato desagradable, con 5 cabezas reblandecidas de langostinos y 3 cuerpos cuya carne estaba deshecha del exceso de cocción, tenía que estar quitándome de la boca trozos de bigotes, patas y de cáscara de los langostinos continuamente. Lo que se dice un plato desagradable para comer. Y las alcachofas... 3 medios corazones. Llegué a la conclusión, por textura y fuerte sabor sabor a marisco, que era un plato hecho al completo y posteriormente descongelado. Ah! La sopa castellana, sabrosa pero con menos aceite/grasa en su superficie, hubieran estado perfecta. Si vuelvo, porque el sitio y el personal lo merecen, no pediré nada de guisos. Relación calidad...

Fuimos mi novio y yo a cenar, esta es la segunda oportunidad que le damos al restaurante y no volvería por una tercera.

Comida: Bastante deficiente. -Patatas congeladas y muy saladas (ver la foto) -Salsa oporto no me supo para nada bien, sabor muy intenso. Postre tarta de queso, vino acompañado de un helado y decorado con romero y el helado sabia romero. Desagradable por qué le resta al postre. Precio: Para comer patatas congeladas por un precio de cada plato 16-23€ por plato, no cumple con la expectativa. Pedimos: un entrante y 2 platos de fondo y 2 postres, 2 copas de vino, agua, 2 postres. Total 73€ Servicio: La camarera fue muy maja, agradable y amable. Me hubiera gustado que sugiriera más información de los platos.

Ambiente: Si quieren un lugar tranquilo medieval, el lugar cumple con ello.

Resumen: Si quieres ir a un restaurante que te proporcione un equilibrio en todo, recomiendo otro en Valladolid (Parrilla San Lorenzo), 10 de 10 y te da todo los puntos mencionados, el precio es un poquito más caro pero sin duda patatas...