Gastrobar Sacrana — Restaurant in Puerto Real

Pongo una estrella porque no puedo poner menos, hemos ido a tomarnos un cafe pa empezar pedi un capuchino clarito y mas ocuro no pudo estar, mi amiga pidio un cafe con leche y se olvidaron de el, tuvimos que pedirlo tres veces, vamos que cuando le pusieron el cafe ya las tostadas estaban frias y pa colmo cuando hemos ido a pagar mi amiga estaba hablando con la camarera sobre algo que le habia pasado con otra muchacha que trabaja alli, y la jefa se metio en la conversacion y delante de todo el mundo le dijo q se fuese fuera a hablar, ha sido muy estupida y no ha tenido ninguna educación, en ningun momento se le falto el respeto a nadie solo estaba comentado un cosa que le habia pasado, no solo no dejaba hablar y explicarse a mi amiga si no que prácticamente nos echó, no creo que esa sea manera de tratar a los clientes, y si no le respondi en el momento desde luego es porque tengo mas educación y saber estar que el que ha tenido ella, nos hemos ido muy incomodas y por supuesto no recomiendo a nadie venir aquí.

Te respondo por aqui ya que no puedo responder a su comentario y no se preocupe que volveremos pero solo a poner una hoja de reclamaciones mas tarde, ya que no tiene la educacion ni de disculparse y si al meterse en una conversacion ajena hubieses tenido al menos la decencia de escuchar lo q se esta a diciendo habrias entendido q no se hablaba mal de nadie y tampoco de amores, y pero veo que su capacidad de escuchar a los demas es comparable a su educación, tampoco entiendo lo de veinteañeras pero gracias por el cumplido, adems sus trabajadoras se metieron en el "compromiso" solitas, ya que fueron ellas quien iniciaron el tema preguntando, la verdad no voy a entrar mas al trapo porque su forma de actuar y al parecer de pensar es de niñata a mi parecer, aun que quiero que quede muy presente que la unica que hablo mal de alguien fue ustedes de su antiguo trabajador, espero que tenga buena tarde y que le vaya bien en su negocio aun que como trate asi a todos sus clientes lo dudo mucho y aclararle que nosotras no faltamos es respeto a nadie, la unica que falto el respeto a sus clientes aqui fue usted. Y para terminar no se a que insultos se refiere, porque en ningun momento le he insultado solo le he puesto lo que pasó esta mañana si usted lo considera insulto entonces deberia mirarse la definición de lo que es realmente un insulto, los cuales creame si que me he ahorrado y costandone mucho, un saludo nos...

Hacía algunos meses que no visitábamos Sacrana porque antes vivíamos cerca pero nos hemos mudado. Hoy hemos ido a comer y la diferencia con meses atrás es muy notable. La calidad en la comida y su presentación ha dado un subidón, pedimos nachos y ensaladilla de entrante y parrillada y una tapa de pinchito moruno, de postre la tarta de lotus (debería llamarse “de locus”) y la de red velvet, nos quedamos con ganas de probar la de mascarpone que hace Ramón pero se agotó ayer que fue Halloween. Y de Ramón queríamos hablar, porque le hemos conocido hoy y salimos encantados. Cuando llegamos, mi marido se acercó primero a ver si había sitio y luego fue a buscarnos a los demás al coche, ya que voy con un carrito de bebé. En ese corto espacio de tiempo ya nos tenia la mesa preparada y hasta con una tronita. Nos leyó los fuera de carta con su explicación y nos hizo varias recomendaciones, todas muy acertadas. Estuvo pendiente en todo momento de nosotros y de la sala entera, haciendo viajes como un rayo siempre con un ánimo contagioso, educado y proactivo, sinceramente en pocos sitios hemos estado tan a gusto, tanto en el trato como en la comodidad (no dejaba nada estorbando en las mesas, si da un viaje lo da aprovechándolo). A la hora de pagar, no os miento si os digo que prácticamente todo el salón estábamos comentando su buen hacer, una de las personas que lo comentó afirmaba que llevaba muchos años en la hostelería y que lo de él era “digno de estudio”. La verdad es que nos sorprendió muchísimo que lleve tan poco en el gremio y que se sepa desenvolver tan bien. Nos fuimos muy muy contentos todos y con ganas de volver. Desde aquí decirle al jefe de Ramón que mire por él, que le cuide mucho, que trabajadores así no son fáciles de encontrar, que al final son el corazón del negocio y la imagen que se lleva el cliente para volver o no. Sabemos que la hostelería es muy dura, pero esperamos que nunca pierda ese buen ánimo y manera de ser. Muchas gracias por tan buen día! Nos...

He pensado bastante escribir este comentario porque no me gusta hacer valoraciones negativas, pero en este caso no me queda otra.. Fuimos a comer 6 personas un día de mucho calor. El aire acondicionado totalmente insuficiente, bastante desagradable, acabamos todos sudando y simplemente me dijeron que no tenía suficiente potencia la máquina.

Llegaron los entrantes, rollitos gaditanos no demasiado baratos pero muy ricos (sin duda lo mejor), dos tipos de ensaladilla, la de gambas floja de sabor, con muy poco marisco y la de pulpo algo mejor, pero demasiado vinagre para nuestro gusto. Bocado al pan y sorpresa, un pelo dentro. Cosas que pueden pasar y gran fallo mío al no decir nada, pero bueno, tampoco quería remover mucho la cosa.

Llegó después de una buena espera (aunque lo teníamos reservado) el arroz negro, totalmente pegado a la paella, quemadísimo y un sabor a chamuscado horrible, solo sabía a eso. Al llegar el camarero nos preguntó y se lo comentamos educadamente. A continuación se fue directamente a comentárselo al cocinero que estaba a unos 3 metros nuestra y pude escuchar la respuesta que le dió, "eso es el socarrat". Nos reímos por no llorar, no habrán hecho un socarrat en su vida, o por lo menos, no ese día.

A partir de ahí, ni cocinero ni camarero volvieron a aparecer (estaban fuera del bar charlando alegremente), ni para dar ninguna explicación ni mucho menos para disculparse o darnos una solución.

Al rato tuvimos que levantarnos porque no venía nadie, a pedir la cuenta al hombre de la barra. Ni un mísero detalle. Horrible experiencia. Espero que les sirva...